[Travel][Food]
안녕하세요~! 여행작가 김작가입니다.
요즘 다낭여행 많이들 가시죠?
오늘은 다낭여행에서 먹어야할 음식들을 소개해드릴께요:)
베트남 음식은 재료와 분류를 나타내는 고유 명사를 알면
어떤 음식인지 쉽게 구분할 수 있답니다.
쌀국수에는 대부분 면, 국수를 뜻하는 분Bún 또는 미Mì 자가 앞에 붙습니다.
(분짜까, 분보후에, 분팃느엉, 미꽝)
떡과 빵에는 떡, 빵, 만두피를 뜻하는 반Bánh 자가 붙습니다.
(반코아이, 반베오, 반미, 반바오반박)
재료 이름을 알아두는 것도 중요해요~!
고기는 팃Thịt
닭고기는 팃가Thit Ga
소고기는 팃 보Thit Bò
오리는 팃빗Thit Vịt
야채는 라우rau
생선은 까Cá
새우는 똠tȏm이라 부른답니다^^
그럼 이제 다낭에서 먹어야할 음식들을 몇가지 소개해드릴께요~
반베오 Bánh Bèo
쌀가루 반죽을 동그랗게 만든 뒤 작은 그릇에 쪄서 돼지고기와 새우가루를 얹어 느억맘, 액젓 소스에 찍어 먹는 음식입니다. 후에에서 유래한 전통 음식 가운데 하나 중 하나죠
분보후에 Bún Bò Huế
다낭에서 즐겨먹는 어묵국수랍니다. 하노이의 유명한 국수 요리 분짜와 생선과 어묵을 뜻 하는 까Cá가 합쳐진 합성어인데요. 해안 도시의 장점 을 살려 분짜에 어묵을 더한 국수라고 생각하시면 됩니다^^
분팃느엉 Bún Thịt Nướng
구운 고기를 얹은 베트남 쌀국수랍니다. 쌀국 수에 양념 돼지고기, 야채, 땅콩가루, 느억맘 소스 액젓 소스를 넣어 비벼먹는 국수로 중남부 지방의 쌀국수로 유명하죠.
완탄 Hoành Thánh Chiên
마지막으로 환탄이라고도 불리는 이 음식의 명칭은 호안탄찌엔 Hoành thánh chiên 입니다. 반짱Bánh Tráng이라는 라이스 페이퍼를 튀긴 다음에 토마토와 고수 등을 위에 올린 음식으로 식감이 바삭하고 상큼하니 꼭 먹어보시길 바래요^^
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