So ein Tag mit der Kettensäge in der Hand, geht nicht spurlos an einem vorüber wenn man es nicht gewohnt ist und so strich ich heute aufgrund schmerzender Unterarme, jegliche Bauvorhaben von der To Do Liste und verdrückte mich in die Küche. 👨🍳
NAHRUNG KONSERVIEREN HIEß ES NUN.
Der Kampf um die Aprikosen schien verloren, waren es doch zu viele auf einmal als das man all die süßen Früchtchen weg futtern konnte, bevor sich die Larven der Obstfliege in ihnen breit machten.
Befall an beiden Bäumen, da musste schleunigst ein Plan B entwickelt werden um noch zu retten was zu retten ist und so erntete ich komplett ab.
Kurz darauf schnippelte ich in mühevoller Kleinarbeit die befallenen Stellen aus den Früchten und fütterte den Trockenautomat mit verwertbarem Fruchtfleisch bis er überquoll und noch immer häuften sich die Aprikosen auf dem Küchentisch.
Hier trat nun Plan C in Kraft und kurzerhand verarbeitete ich die Reste noch schnell zu Marmelade.
BEIM KONTROLLGANG DURCH DEN GARTEN wurde mir klar, das die Küchenarbeit noch nicht beendet ist, erntete die Gurken und stand kurz darauf schon wieder mit dem Messer in der Hand am Küchentisch.
Der nächste Winter kommt bestimmt und im Hause Muelli erfreut man sich in dieser Zeit, in Ermangelung von Frischem, stets über die vom Küchenchef eingelegten Gürkchen.
Heute reichte es schon mal für ein paar Gewürzgurken …
… und ein Glas meiner persönlichen Favoriten, den mit Dill verfeinerten Senfgurken.
Damit wäre der Anfang gemacht und ein Blick in den Garten lässt ahnen, das da noch viele Einweckgläser gebraucht werden, um der bevorstehenden Gurkenschwemme Herr zu werden.
EIN LEBEN IM ÜBERFLUSS! 😎
Das Wochenende steht vor der Tür, da bleibt die Küche kalt und statt meinen geschundenen Leib schwerer körperlicher Arbeit auszusetzen, grübele ich lieber weiter darüber nach wie es weiter gehen soll mit, ... einem vielleicht auch kulinarischen …
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