“酒文化”在中国有着上千年的历史，这种文化应当是正向的，比如酿酒是一种对工艺的极致追求，也是一种匠人精神。
然而从古至今酒文化一直和“礼仪”无法分割，因此又有了“酒桌文化”，到了今天，这种文化仍然是流行于职场之中。
一般我们和亲密的家人和朋友吃饭是不会过分讲究酒桌礼仪的，大多数时候只是给长辈敬酒，长辈通常也不太可能为难晚辈。
但是在职场就不一样了，酒桌上的位置都有所讲究，大领导应该坐在那里，普通员工应该坐在哪里，斟酒、敬酒、碰杯、喝酒的量都是有讲究的。
可能最为常见的就是敬酒时一定要比对方的酒杯拿的低，以示尊敬。
而且我们在网上也经常可以看见“某员工酒桌上被打耳光”类似的新闻，这都是在酒桌文化之下催生的一系列现象。
其实我们很容易就感受到，这种文化已经从一种礼仪变成了权力和利益的体现，它逐渐变得奇怪，以至于年轻人们都讨厌这种场合。
从大学校园毕业的青年们，少有这种类似的经验，因此在这方面必然是会吃不少亏的。有人也说这种酒桌文化有一天会退出历史的舞台，但我想只要是有利益和权力的存在，这种文化也总会有各种形式来体现的。
