皆さん、こんばんわ。
今回はラーメンの話です。
本日語るのは後楽園にあるラーメン屋「メンショー トーキョー」についてです。
なんとこちらのラーメン、珍しいことに羊の肉を使ったラーメンなのです。
トマト麺や海老出汁のラーメンなど、様々な素材が使われるようになってきましたが、その中でも中々風変わりラーメンです。
羊肉と言っても、使用しているのはラム肉なので臭みはありません。スープがカレー風味なことも、臭みがなくなる工夫になっています。
羊肉を使用したスープは独特の風味で、何処かエスニックな印象を受ける一品です。
職場の近くにということもあり、一時期は毎日のように行っていたのはいい思い出です。
住所はこちら。
東京都文京区春日1-15-9
新しい味覚を求める方は是非どうぞ。
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