Masitas de coco
Ingredientes:
1 ½ taza de harina de trigo ½ taza de miel de abeja
¼ raza de aceite 1 taza de maizena
½ taza de coco rallado 1 huevo
Preparación:
Se mezcla la harina, la maizena y el coco. Luego se agrega el aceite, se revuelve y en seguida se añade la miel, el huevo batido y agua suficiente para formar una masa suave y blanda. Se estira y se cortan las masitas, que se cuecen en el horno moderado hasta dorar.