Öland, Sweden

Ahhh, a dog in the fishing town was so adorable!

I’ve been looking at these photos, and they really make me wonder where they were taken! I think it was on the beautiful island of Öland, but I can’t quite recall the town's name. I remember it was a charming little port town that attracted several tourists. We had such a lovely dinner there! I tried a delicious local dish called Kroppkakor, which is made from potatoes. The texture was wonderfully sticky, and when served with cream and lingon jam, the combination of salty and sweet flavors was heavenly! I really hope I can revisit Öland someday. Check out how to cook it!

How to cook Kroppkakor??

どこで撮影した写真だったのだろうか、、、。写真を見ていてもどこで撮影したのか思い出せない。Öland島で撮影したのは間違いないのですが、撮影した町の名前が思い出せません。港町で、多くの観光客が来ていたのは覚えていて、この小さな港町で食事をとったのを覚えています。そこで食べた、 Kroppkakor と言うジャガイモで作ったÖlandの郷土料理が本当に美味しかったです。食感はもちっとしていて、クリームとリンゴンジャムを一緒に付けてたべるのですが、塩気と甘味が口のなかで交わりながら広がるその美味しさはなんとも言えないほど美味しかったです。そして、一緒に食べたピザもかリット焼けていて本当に美味しかったです。Ölandは私がまた一度、いつか行ってみたいなぁと思っています。