Deseando una semana llena de milagros, la Fe se mantenga y no se agriete; se mantenga firme así como lo que significa. Que la Luz de Dios se mantenga firme cubriendo todo el territorio nacional.
El mango es una fruta que en nuestro país Venezuela lo encontramos por cada estado de nuestro país. Existen diferentes sabores y tipos de ellos. Pequeños, grandes, criollos…nos damos el placer de escoger entre ellos.
En esta época se encuentran mangos en cada planta que encontremos, muchos los disfrutamos de diferentes formas, verde, pintón (así le decimos al mango que no está verde ni maduro), maduros.
En las mañanas encontramos alfombras de mangos en algunos sitios. Igual siempre un mango es bien recibido. Han llegado mango a mi casa, los maduros los corto en pedazos y los congelo, los verdes o pintones los salcocho, su pulpa es tomada igual la guardo en el congelador.
Los muy maduros son comidos por los morrocoyes, hasta la perrita Renata come mango maduro. Es fin el Mango es un aliado.
En un encuentro de un grupo al que asisto, nos ofrecieron un jugo de mango, la diferencia es que estaba unido a la remolacha, me gustó su sabor y aquí lo comparto. Además los dos tienen contenido de vitaminas y minerales muy saludables.
Para este jugo se utilizó lo siguiente:
Mango maduro 248 gramos
Remolacha 140 gramos
Agua 400 mililitros
Cúrcuma ½ cucharadita
Vamos a la zona de trabajo
Se lleva el agua a la licuadora y allí se coloca el mango, se licua por varios minutos, aproximadamente 3.
Luego introduje la remolacha cortada en pequeños cubos, igual se licúa por varios minutos.
Por último se incorpora la cúrcuma, se sigue licuando por un minuto.
Se sirve en un vaso de su preferencia, no tiene azucares, es ideal tomarlo de esta manera. Si es de su agrado puede endulzar.
Wishing you a week full of miracles, may your faith remain strong and unwavering; may it remain firm, just like what it represents.
Mangoes are a fruit that we find in every state of our country, Venezuela. There are different flavors and varieties. Small, large, local... we have the pleasure of choosing among them.
At this time of year, mangoes can be found on every tree we can find. Many of us enjoy them in different ways: green, semi-ripe (that's what we call a mango that's neither green nor ripe), and ripe.
In the mornings, we find carpets of mangoes in some places. A mango is always welcome. Mangoes have arrived at my house; I cut the ripe ones into pieces and freeze them, and I boil the green or semi-ripe ones. I eat the pulp and keep it in the freezer. The very ripe ones are eaten by tortoises, and even my dog Renata eats ripe mangoes. In short, the mango is a true ally.
At a meeting of a group I attend, we were offered mango juice, but the difference was that it was combined with beetroot. I liked the flavor and I'm sharing it here. Both mango and beetroot are also very healthy sources of vitamins and minerals.
For this juice, the following ingredients were used:
248 grams ripe mango
140 grams beetroot
400 milliliters water
½ teaspoon turmeric
Let's get started!
Pour the water into the blender and add the mango. Blend for several minutes, approximately 3.
Then add the beetroot, cut into small cubes, and blend for several minutes.
Finally, add the turmeric and blend for another minute.
Serve in a glass of your choice. It's unsweetened, so it's best enjoyed this way. If you prefer, you can sweeten it.
