🌼 🌼 ก๊วยเตี๋ยวน้ำใส🌼 🌼

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ชาว steemit & Busy ทุกคนนะคะ

:::::สวัสดีวันอังคารที่ 31 กรกฎาคม 2561 ค่ะเพื่อนๆ วันนี้อากาศดีท้องฟ้าแจ่มใส เป็นเช้าที่ดีมากๆค่ะ เพื่อนๆคงทานอาหารเช้ากันเรียบร้อยแล้วใช่ไหมค่ะ ได้อะไรทานมื้อเช้ากันเอ่ย ? มื้อเช้าของเหมียววันนี้คุณแม่ทำก๊วยเตี๋ยวน้ำใสให้ทานค่ะ วันนี้เหมียวและคุณแม่เลยตื่นเช้าหน่อยและเหมียวกับคุณแม่ก็ไปตลาดกันค่ะ ไปซื้อวัตถุดิบที่ใช้ทำก๊วยเตี๋ยวน้ำใสกันค่ะ ตลาดเช้าวันนี้หนาแน่นไปด้วยผู้คนที่มาจับจ่ายซื้อของกันเป็นจำนวนมากค่ะ ตลาดเช้าวันนี้แออัดกันเลยทีเดียว ไหนๆก็ตื่นเช้าแล้วเหมียวกับคุณแม่เลยถือโอกาสซื้อของใส่บาตรพระที่มาบิณฑบาตตลาดเช้าเลยค่ะ เพื่อความเป็นสิริมงคล เหมียวกับคุณแม่ได้วัตถุที่ใช้ทำก๊วยเตี๋ยวครบทุกอย่างแล้วทั้งผัก ทั้งเส้นและลูกชิ้น เหมียวกับคุณแม่ก็พากันกลับบ้านเพื่อไปทำก๊วยเตี๋ยวน้ำใสทานในมื้อเช้ากันค่ะ เมื่อมาถึงบ้านหน้าที่ของเหมียวก็คือเตรียมอุปกรณ์และเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่จะใช้ทำก๊วยเตี๋ยวน้ำใสไว้ให้คุณแม่ค่ะ เริ่มจากล้างผักก่อนเลยเป็นอันดับแรกค่ะ และต่อมาก็ตามด้วยทอดฮื้อก๊วยปลาค่ะ สไลด์เป็นชิ้นบางๆแล้วนำไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้านค่ะ และก็ทอดเต้าหู้ เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปทอดค่ะ ทอดพอสุกเหลืองแล้วตักพักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ เมื่อทอดทุกอย่างเสร็จหมดแล้วและเหมียวก็ได้เจียวกระเทียมต่อเลยค่ะเพื่อไม่ให้เสียเวลา คุณแม่บอกว่าการทำก๊วยเตี๋ยวให้อร่อยกระเทียมเจียวต้องเจียวใหม่ๆก๊วยเตี๋ยวที่ทำจึงจะอร่อยหอมน่ารับประทานค่ะ พอเหมียวเจียวกระเทียมเสร็จแล้วหน้าที่ต่อจากนี้ก็เป็นหน้าที่ของคุณแม่ค่ะ เหมียวบอกกับคุณแม่ว่าเหมียวเตรียมทุกอย่างไว้เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ คุณแม่ก็มาต้มน้ำชุปที่ใช้ทำก๊วยเตี๋ยวน้ำใสค่ะ คุณแม่ใช้เวลาในการต้มน้ำซุปก๊วยเตี๋ยน้ำใสไม่นานค่ะ 40 นาทีคุณแม่ก็ทำน้ำชุปก๊วยเตี๋ยวน้ำใสเสร็จแล้วค่ะ และต่อจากนี้ก็คือการลวกเส้นค่ะ คุณแม่กับคุณพ่อทานเส้นบะหมี่ค่ะ ส่วนเหมียวทานเส้นหมี่ธรรมดา พอคุณแม่ลวกเส้นใส่ชามแล้วตักน้ำชุปใส่ชามเรียบร้อยแล้ว ทั้งชามของคุณพ่อคุณแม่และของเหมียวเรียบร้อยแล้ว เหมียวก็ยกชามก๊วยเตี๋ยวมาวางที่โต๊ะและก็ถ่ายรูป อิอิ วันนี้เหมียวมีบทความที่จะเขียนแล้วค่ะ พอเหมียวถ่ายรูปเสร็จเราก็มาทานก๊วยเตี๋ยวกันค่ะเพราะกำลังร้อนๆอยู่ เดี๋ยวถ้าเย็นก่อนจะไม่อร่อยค่ะ
พอทานก๊วยเตี๋ยวเสร็จเหมียวก็มานั่งเขียนบทความให้เพื่อนๆได้อ่านนี่ล่ะค่ะ

น้ำชุปก๊วยเตี๋ยวน้ำใส

ก๊วยเตี๋ยวน้ำใสร้อนๆมาแล้วจ้า