Rico Ponque de Maiz con imagenes

Hola amigos Steemil,

Hoy les traigo una a rica y fácil receta para hacer en casa, la que podrás compartir en el día del Amor y Amistad.

Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
1 taza de maíz licuado (este ingrediente sustituye a la leche, pueden usar también jugo de naranja o limón, leche de coco etc. Queda a su gusto)
1 taza de aceite vegetal, de su preferencia
1 cucharadita de vainilla
1/2 Cdta. de sal
1 Cdta. de polvo hornear
Cascara de limon rallado al gusto

Primero debemos calentar el horno en 280°C, lo que permitirá que una vez que tengamos lista mezcla vaya directo al horno.
Preparación:
Agregar los huevos en un envase y batir hasta que levanten y se vean espumosos, luego poner la taza de azúcar lentamente y seguir batiendo, verter la taza de aceite, el maíz licuado y la vainilla, ya con esto tendrás todos los líquidos completamente unidos, es hora de añadir la harina, el polvo de hornear y la sal, se recomida antes de añadir la harina la tamices para quitar los grumos, la forma correcta para mezclar estos ingredientes es de forma envolvente con una paleta, en los líquidos si puedes utilizar el batidor
Cuando estén todos los ingredientes mezclado colocar en un molde engrasado y llevar al horno

El tiempo de cocción es de 45 minutos, o cuando tu cocina este impregnada de un rico olor, revisa con un palillo si sale seco está listo.

Deja treposar unos minutos para desmoldar y servir.