As promised, today I bring you 2 very simple and delicious desserts that we can make with curd, whey and cottage cheese itself, which I shared with you the other day how to make it at home.
The first recipe is a traditional Cuban sweet "Borugas de leche". Its ingredients are:
Everything is put on low heat and the whey is allowed to spend until it is completely reduced. You will be left with golden yellow "borugas". When it cools down, it is taken to the refrigerator and served cold. It's exquisite!!
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Como lo prometido es deuda hoy les traigo 2 postres muy simples y deliciosos que podemos hacer con la cuajada, el suero y con el propio queso cottage del cual les compart铆 el otro d铆a el modo de hacerlo en casa.
La primera receta es un dulce tradicional cubano "Borugas de leche". Sus ingredientes son:
Todo se pone a fuego lento y se deja gastar el suero hasta que se reduzca completamente. Quedar谩n unas "borugas" de color amarillo dorado. Cuando se refresque se lleva a la nevera y se sirve fr铆o. 隆Es exquisito!
The other one is much simpler and does not require cooking. This time we will use some of the cheese itself.
The cheese is put in a bowl, the almonds and walnuts are chopped into small pieces and mixed with the raisins. Finally to add more sweetness add a teaspoon of honey, or more, according to taste 馃槈. In this simple and quick way our dessert will be ready, it is delicious and healthy 馃槣.
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El otro es mucho mas simple y no lleva cocci贸n. Esta vez utilizaremos un poco del propio queso.
El queso se pone en un recipiente, se pican en pedazos peque帽os las almendras y las nueces y junto a las uvas pasas se mezcla todo. Finalmente para agregar m谩s dulzor se a帽ade una cucharadita de miel, o m谩s, seg煤n el gusto de cada cual 馃槈. De esta manera tan simple y r谩pida nuestro postre quedar谩 listo, es delicioso y saludable 馃槣.
I hope you liked today's proposal. The second dessert is super fast to make and you can use any cottage cheese you find in the supermarket, you can even use any other type of fresh cheese that is not salty.
Espero que la propuesta de hoy les haya gustado. El segundo postre es super r谩pido de hacer y puedes utilizar cualquier queso cottage que encuentres en el supermercado, incluso puede usarse cualquier otro tipo de queso fresco que no sea salado .
All rights reserved on the text and images, which are of my authorship unless otherwise indicated. Cover made in Inshot. I use DeepL for translation because my English is very bad 馃き.
Derecho reservado sobre el texto y las im谩genes, que son de mi autor铆a a no ser que indique lo contrario. Portada hecha en Inshot. DeepL para la traducci贸n porque mi Ingl茅s es muy malo 馃き.
