Merhaba Arkadaşlar!!!
Öğrenci evinde sadece makarna yenildiğini düşünenleriniz vardır. Kısmen doğru bir düşünce bu :D eğitim hayatımızın %80'i makarna yemekle geçiyor ama geri kalan %15'lik diliminde tavuk dürüm, kalan %5'ini de hiç beklenmedik bir şekilde ev yemekleri(bazen de hamur işi)yle geçiriyoruz. İşte yine o %5'lik dönemin içinden yaptığım poğaça ^^
Malzemeler
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım kalıp beyaz peynir
Dereotu ve maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Aldığı kadar un
İlk önce unumuzu geniş bir kaba dolduruyoruz
üstüne bir su bardağı yoğurdumuzu ekliyoruz
ardından bir çay bardağı kadar yağımızı ekliyoruz
Pul biber ve tuzumuzu da ilave ediyoruz
Sonrasında bir tanesinin sarısını ayırdığımız yumurtalarımızı ekliyoruz.
Karışımımızı yoğuruyoruz. Eğer hamur hâlâ cıvıksa un ekleyebilirsiniz
Hamurumuz iyice karıştıktan sonra ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotumuzu ilave ediyoruz
Yarım kalıp beyaz peynirimizi de ilave ediyoruz.
Hamurumuz fotoğraftaki şekildeki gibi olana kadar yoğuruyoruz.
Küçük küçük kopardığımız bezelerimizi margarin sürdüğümüz tepsiye diziyoruz. Dizdikten sonra daha önceden ayırdığımız yumurtanın sarısını bezelerimizin üzerine sürük 170 derece sıcaklıktaki fırınımızda 20 dakika kadar pişiriyoruz.
20 dakika piştikten sonra poğaçamızı servis edebiliriz
Dilerseniz benim yaptığım gibi mayonezli patates salatası eşliğinde servis edebilirsiniz Afiyet olsun ^^
Not: Bir sonraki konuda salatanın tarifini de vereceğim :))
