ทุเรียนเทศ

สวัสดีคนไทยในsteemทุกคนคะ มีใครเคยรู้จักกับต้นทุเรียนน้ำหรือถ้าเรียกให้คุ้นปากบีขอเรียกว่าต้นเรียนเทศแล้วกันนะคะเรียกแบบนี้ดูจะคุ้นปากมากกว่าต้นเรียนเทศที่บีเรียกเป็นภาษาใต้นะคะ บีเห็นต้นไม้พันธุ์นี้มาตั่งแต่เด็กๆเพราะคุณพ่อชอบทานผลของมันมากๆเลยคะ เมื่อก่อนที่บ้านปลูกต้นเรียนเทศไว้แยะมากคะประมาณ7-8ต้นเห็นจะได้ คุณพ่อเอามันมาจาก อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานีคะ

แรกๆก็มีแค่ต้นเดียวแต่พอมันมีผลแล้วทานไม่ทันมันก็หล่นลงมาแล้วก็เกิดต้นกล้าแยะเยอะเต็มไปหมด จะถอนต้นกล้าเล็กๆของมันทิ้งก็เสียดายคุณพ่อจึงย้ายต้นกล้าไปปลูกไว้รอบๆบ้าน ตอนที่ต้นเรียนเทศออกผลแก่เต็มจนคุณพ่อเริ่มทานไม่ทันก็จะแจกให้กับคนที่มาเที่ยวที่บ้านคนละลูกสองลูก บางคนก็มาขอต้นกล่าไปปลูกคุณพ่อก็ให้แบบไม่หวงเลยคะ เพราะที่บ้านมีต้นกล้าที่คุณพ่อปลูกใส่ถุงดำเล็กๆไว้แยะมาก และในตอนนั้นแถวบ้านของบีก็ไม่ค่อยมีบ้านไหนที่ปลูกต้นเรียนเทศไว้เลย มักจะมีคนมาขอต้นของมันที่บ้านอยู่บ่อยๆเลยละคะ

อย่างที่บอกไปแล้วว่าการปลูกต้นเรียนเทศเป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ เพราะว่าใช้เมล็ดของมันในการขยายพันธุ์แล้วในผลของเรียนเทศก็มีเมล็ดอยู่จำนวนมาก สามารถนำเมล็ดไปเพาะเองก็ได้ หรือจะรอจนผลมันสุกจนตกลงมาที่ต้นแล้วเกิดต้นกล้าเองตามธรรมชาติก็ได้คะ ใช้เวลาแค่3-4วันต้นกล้าของมันก็จะเริ่มงอกออกมาแล้ว แล้วต้นเรียนเทศเนี๊ยะให้ผลเร็วมากคะที่บ้านปลูกไว้แค่หนึ่งบีมันก็เริ่มออกดอกออกผลให้ทานกันได้แล้ว แต่น่าเสียดายที่ตอนนี้ที่บ้านเหลือต้นเรียนเทศอยู่แค่ต้นเดียวเพราะหน้าแล้งที่ผ่านมาทำให้มันขาดน้ำพายืนต้นกันตายหมดเหลือต้นเล็กๆไว้เพียงแค่ต้นเดียวคะต้นนี้มีอายุประมาณเจ็ดถึงแปดเดือนต้องรอให้มันออกผลอีกครั่งถึงจะเพาะต้นกล้าได้อีก แต่ไม่เป็นไรคะอีกแค่ไม่กี่เดือนมันก็จะโตเต็มทีแล้วคราวนี้จะดูแลมันอย่างดีเลยละคะ

ทุเรียนเทศสามารถทานผลสดได้เลยคะ รสชาติจะมีความหวานและเปรี้ยว เนื้อด้านในคล้านหน่อยหน่า เปลือกด้านนอกคลายกับทุเรียนแต่หนามจะไม่แหลมนะคะ ส่วนดอกจะมีสีเหลืองกรีบดอกหนาๆ เคยเห็นเค้าเอาผลทุเรียนเทศมาแปลรูปเป็นทุเรียนกวน เยลลี่ ไอศรีม และซอสทุเรียนเทศ ฟังชื่อแล้วแต่ละเมนูน่าลองทั้งนั้นเลยใช่ไหมคะแต่ส่วนตัวบีไม่ค่อยชอบทานทุเรียนเทศเท่าไหร่คะตอนเด็กๆเคยทานทุเรียนเทศแบบสุกจัด แล้วตอนนั้นอาเจียนก็เลยมีความคิดที่ไม่อยากทานมันอีกจนถึงตอนนี้เลยคะ

เคยได้ยินว่ามีมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งนำเรียนเทศไปสกัดเป็นยาแก้โรคมะเร็งแต่ก็ยังไม่เป็นที่ยอมรับว่ามันใช้ได้ผลจริงหรือเปล่า แต่บีเคยเห็นคุณยายแถวบ้านใช้ใบทุเรียนเทศมาต้มดื่มเป็นชาร้อนๆ ท่านบอกว่าทานแล้วไม่ปวดเมื่อยตามร่างกาย ทำให้นอนหลับสบายขึ้น และยังบอกอีกว่าผลของเรียนเทศยังช่วยเพิ่มน้ำนมสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกใหม่ๆ ส่วนเมล็ดของมันมีพิษถ้าทานเข้าไปจะอาเจียน(สงสัยตอนนั้นบีคงทานโดนเมล็ดของมันแน่ๆเลยคะ)คนสัยก่อนนำเมล็ดมาตากแดดแล้วบดทำเป็นยาเบื่อสัตว์หรือแมลงตัวเล็กๆคะ

ต้นไม้แค่ต้นเดียวแต่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนเลยไม่ว่าจะเป็น กิ่ง ก้าน ใบ ผล เมล็ด ดีมากๆเลยใช่ไหมคะปัจจุบันต้นเรียนเทศค่อยข้างหายากแล้วเพราะคนไม่ค่อยนิยมทานผลของมันอาจจะเป็นเพราะรสชาติของมันก็ได้คะ แต่ที่บ้านของบีก็ยังมีอยู่ต้นนึงปลูกเอาไว้ก็ไม่ได้เสียหายอะไรแถมยังเป็นผลไม้ที่คุณพ่อชอบทานอีก อย่างว่าละคะไม่ว่าอะไรก็ตามในโลกนี้มีประโยชน์ก็ต้องมีโทษเช่นกันดังนั้นก็ทานแต่พอดีน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแล้วคะ