Hola mis amores, hoy les quiero traer una receta muy rica para salir de la rutina y variar un poco el menú, aprovechen que viene el día del padre y démosle una sorpresa a papi con algo rico.
Por eso hoy les mostrare el paso a paso para preparar un rico Chop Suey pero sin zanahoria, tengan presente que el ingrediente que cumplirá una función sumamente importante es el celery que es quien nos dará el toque divino.
Hello my loves, today I want to bring you a very tasty recipe to get out of the routine and vary the menu a little, take advantage of Father's Day is coming and let's surprise daddy with something delicious.
That is why today I will show you step by step how to prepare a delicious Chop Suey but without carrots, keep in mind that the ingredient that will play an extremely important role is the celery that will give us the divine touch.
To start with the recipe we will need the following ingredients:
Primero debemos picar nuestro celeri y cebollín en aros, los demás vegetales y embutidos lo picamos en juliana para que el Chop Suey quede de forma uniforme.
First we must chop our celeri and scallion into rings, the other vegetables and sausages we chop in julienne so that the Chop Suey is uniformly.
Luego en un Sartén, Wok o bandeja grande le agregamos aceite vegetal para comenzar a sofreír todos los ingredientes.
Primero agregamos el celeri y el cebollín y comenzamos a sofreír poco a poco sin que se nos queme.
Luego agregamos el pimentón y la cebolla, seguimos sofriendo hasta que que estos ingredientes estén un poco mas cocidos. Vamos agregando los embutidos y esperamos unos 3 minutos mientras se cocina.
Then in a frying pan, wok or large pan we add vegetable oil to start frying all the ingredients.
First add the celery and scallion and start frying little by little without burning.
Then add the paprika and onion, continue frying until these ingredients are a little more cooked. Add the sausages and wait about 3 minutes while it cooks.
Por ultimo agregaremos el repollo y poco a poco mientras revolvemos le iremos agregando la salsa inglesa hasta que el repollo se ablande y dejaremos cocinar a fuego lento mientras vamos revolviendo y agregando la salsa de soya al gusto.
Finally we will add the cabbage and little by little while stirring we will add the Worcestershire sauce until the cabbage softens and we will let it cook over low heat while we stir and add the soy sauce to taste.
Este proceso puede tomar de 10 a 15 minutos y luego lo que hacemos es dejar reposar, probamos y listo, así debería quedarle.
This process can take from 10 to 15 minutes and then we let it rest, taste and ready, this is how it should be.
