Hola mis amores, hoy les traigo la receta de unas ricas costillas de cerdo en salsa.
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Costillas de Cerdo.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Aji.
- Condimentos: (salsa inglesa, salsa de ajo, sabroseador y sal).
Agregamos en un bol o envase cualquiera, el cochino previamente lavado en vinagre para sacar las bacterias y luego le sacan el vinagre con agua filtrada.
Colocan el cochino en el envase y le agregan los condimentos con sus respectivas salsas y lo mezclan.
En un sartén u olla plana agregan aceite y dejan calentar suficiente, agregan el cochino y dejan sellar, luego le bajan la llama a la cocina y le agregan la salsa condimentada y lo tapan por al menos unos 10 minutos.
Una vez que esté listo pueden servir a su gusto, en mi caso fue servido en un plato con pasta larga, yuca sancochada y un poco de las costillas de cochino.