Tempo que não colocava mão na massa, mas animei vendo os posts de 
Fiz uma receita que minha mãe faz, de um pão simples com fermento biológico. É uma receita mais fácil, enquanto vou fazendo minha massa azeda para fazer outras receitas.
Aqui quando já tinha misturado os ingredientes e deixei a massa descansar, depois ainda tive que sovar, e retornei para descansar de novo, para assar pela manhã.
Logo cedo, retirei o ar, dobrei a massa, e forno, usando a técnica da água para deixar crocante a casca.
Depois de 30 minutos e pronto! Pão quentinho para o café da manhã!
Manteiga e café!
E um bom dia para galera!
Até!