Halloumi-Wrap
Zutaten für 1 Wrap
- 100g Halloumi
- 1/2 Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- Rucola
- 1 Wrap
Zubereitung 🥑 Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel aus der Schale lösen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. 🥑 Die Tomate würfeln und eine halbe Knoblauchzehe kleinschneiden. Beides mit der Avocado vermischen, wenig Zitronensaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 🥑 Halloumi in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten. 🥑 Wrap in einer Pfanne aufwärmen. 🥑 Die Avocado-Tomaten-Masse, eine Hand voll Rucola und die Halloumischeiben auf dem Wrap verteilen und diesen dann zusammenrollen.
Man kann auch noch extra Zitrone und Chili draufgeben.🍋🌶️ :) Mahlzeit