"Torta de jojoto"

Ingredientes:

*12 jojotos tiernos
*6 huevos
*150g de mantequilla (derretida)
*1 taza de queso duro rallado
*2 tazas de leche liquida
*1, 1/2 taza de azucar
*sal al gusto

preparación:

1. En una licuadora agregamos la leche liquida junto con los jojotos desgranados, lo procesamos solo un poco la mezcla para que quede con trocitos de maiz..
   2.Luego le incorporas a esa mezcla los huevos,azucar,el queso rallado y la mantequilla derretida. mezclamos todo bien.
   3.Aparte enmantequillamos y enharinamos un molde y colocamos la mezcla de jojoto, y la llevamos al horno por 35 minutos a 180 C o a 350 grados, pasado ese tiempo pinchamos la torta con un cuchillo si sale limpio ya nuestra torta esta lista.la dejamos reposar unos minutos y servimos esta delicia de torta con toda la familia...

Sabias que...?

El jojoto es un cereal que contiene cantidades de hidratos de carbono de fácil digestión, aparte de ser muy rico en magnesio...

                                                                                         De mi autoria; Chef marisela polanco

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fuente: google