Hola buenos días mi gente, espero que tengamos un lindo día y que la bendición de Dios nos acompañe en nuestra jornada. Hoy compartiré con ustedes la realización de una rica torta de vainilla de un kilo comenzare con decirle los materiales que utilice.
Hello, good morning my people, I hope we have a nice day and that God's blessing accompanies us on our journey. Today I will share with you the realization of a rich one kilo vanilla cake I will start with telling you the materials you use.
**Un kilo de harina de trigo leudante
**Un kilo de azucar
**10 huevos grandes
**500 gr de mantequilla
**10ml de vainilla
**Un litro de leche.
Ingredients
** One kilo of self-rising wheat flour
** One kilo of sugar
** 10 large eggs
** 500 gr of butter
** 10ml vanilla
** One liter of milk.
**Colador para tamizar la harina
**Palillo probar si esta lista la torta
**Paleta para mezclar la torta
**Batidora
--Suficientes recipientes para batir y medir los ingredientes.
Utensils:
** Strainer to sift the flour
** Toothpick test if the cake is ready
** Paddle to mix the cake
**Blender
--Enough containers to mix and measure ingredients
***Enharinar la tortera antes de comenzar
***Tamizar la harina
***Medir todos los ingredientes antes de comenzar
***Precalentar el horno a 180grados
***Lavar los huevos, a veces traen caca
***Materiales a temperatura ambiente
***No habrir el horno durante la cocción sino después de 45 minutos .
Tip to optimize the realization of the cake:
*** Flour the pan before starting
*** Sift the flour
*** Measure all ingredients before starting
***Preheat oven to 180 degrees
*** Wash the eggs, sometimes they bring poop
*** Materials at room temperature
*** Do not open the oven during cooking until after 45 minutes
Con los huevos lo primero es separar las yemas de claras, para luego montar las claras a punto de suspiro con 700 gr de azúcar (un poco más de la mitad no es necesario medirlo) y reservar.
preparation:
With the eggs, the first thing to do is to separate the yolks from the whites, to then mount the whites to the point of sighing with 700 g of sugar (a little more than half it is not necessary to measure it) and reserve.
Luego procedemos a colocar la mantequilla en otro recipiente y batir por unos cinco minutos hasta que tome un color amarillo claro (pomada) después colocamos el resto del azúcar lo vamos alternando con las yemas de los huevos, las cuales debemos batir hasta que el azúcar este totalmente disuelta .
Then we proceed to place the butter in another container and beat for about five minutes until it turns a light yellow color (ointment) then we place the rest of the sugar, alternating it with the egg yolks, which we must beat until the sugar is totally dissolved.
Now it is time to alternate the flour and milk and beat until the flour is well dissolved.
Este último paso es importante hacerlo con paleta y con movimientos suaves y envolventes y es agregar a la mezcla que venimos batiendo, la de las claras montadas a punto de suspiro.
This last step is important to do with a paddle and with soft and enveloping movements and is to add to the mixture that we have been beating, that of the whipped whites at the point of sigh.
Para por último colocar la mezcla en la tortera y meter al horno a 180 grados por una hora o hasta que el palillo salga limpio.
Finally, place the mixture in the pan and put in the oven at 180 degrees for an hour or until the toothpick comes out clean.
##La mezcla la cloque en dos recipientes para hacer la torta de dos niveles .Para la decoración batí tres claras de huevo y coloque 5 cucharadas de azúcar por cada clara , las monte a punto de suspiro , la esparcí por toda la torta para terminar espolvoreando chocolate en polvo, me ayude con un colador.
I mix the cloque in two containers to make the two-tier cake. For the decoration I beat three egg whites and put 5 tablespoons of sugar for each white, I whipped them to the point of sighing, I spread it all over the cake to finish sprinkling chocolate powder, help me with a strainer.
Espero tengan la oportunidad de realizarla se lucirán con sus amigos y familiares .que la bendición de Dios se quede con nosotros, hasta un próximo y anhelado encuentro.
My people are very important so that it is perfect for you to follow the tips and the amounts, you can not go wrong I can assure you.
I hope you have the opportunity to do it, you will show off with your friends and family. May the blessing of God stay with us, until a next and longed-for meeting.
