Hola bella comunidad de #foodiesbeehive, espero todos estén muy bien! feliz fin de semanas para todos que la pasen excelente con su amada familia y no dejen de confiar en Dios siempre.
Hello beautiful #foodiesbeehive community, I hope everyone is very well! happy weekend to everyone have an excellent time with your beloved family and don't stop trusting in God always.
Hoy les traigo una receta muy económica y verdaderamente fácil de preparar, un pollo con vegetales revisando mi nevera encontré muy pocos vegetales y quise compartirles este pollo, yo lo acompañe con una arroz sofrito con zanahorias, esta es una forma fácil y saludable de preparar el pollo.
Today I bring you a very economical recipe and really easy to prepare, a chicken with vegetables checking my fridge I found very few vegetables and I wanted to share with you this chicken, I accompanied it with a fried rice with carrots, this is an easy and healthy way to prepare chicken.
INGREDIENTES
- 1 Kilo de Pollo.
- 1 Zanahoria Mediana.
- 1 Cebolla.
- 4 Ajíes.
- 1/4 Repollo.
- 1 Rama de Cebollin.
INGREDIENTS
- 1 Kilo of Chicken.
- 1 medium carrot.
- 1 Onion.
- 4 Chili peppers.
- 1/4 Cabbage.
- 1 Branch of Onion.
PREPARACION
Limpie el pollo y lo corte en trozos pequeños, luego limpie muy bien la cebolla y los ajíes y los pique en juliana directamente al caldero luego le agregue el pollo continuamente le agregue un poco de onoto (achiote) y lo lleve al fuego y freí a fuego lento y condimente con un poco de mostaza, caldo de pollo, orégano y sal al gusto, mientras sofreía el pollo fui lavando y pelando los demás vegetales ( repollo, zanahoria, papa, y cebollin ) una vez bien sofrito el pollo le agregue los vegetales cortados en tiras y los revolví luego le coloque una taza de agua y deje cocinar aproximadamente por 20 minutos.
PREPARATION
Clean the chicken and cut it into small pieces, then clean the onion and peppers very well and chop them into julienne strips directly to the pot then add the chicken continuously add a little onoto (achiote) and take it to the fire and fry over low heat and season with a little mustard, chicken broth, while frying the chicken I washed and peeled the other vegetables (cabbage, carrot, potato, and onion), once the chicken was well fried I added the vegetables cut in strips and stirred them, then I added a cup of water and let it cook for about 20 minutes.
Mientras se cocina el pollo vamos preparando el arroz le quite la cascara a la zanahoria y la raye por el lado mas fino luego calenté el cardero y le agregue un poco de aceite seguidamente de la zanahoria y sofreí una vez sofrita la zanahoria le agregue el arroz y seguí sofriendo ya bien sofrito el arroz le agregue media jarra de agua seguidamente de su sal y cocine alrededor de 25 minutos.
While the chicken is cooking we are preparing the rice remove the peel from the carrot and grate it on the thinner side then I heated the cardero and add a little oil followed by the carrot and fried once the carrot fried add the rice and continue frying and well fried rice and add half a jar of water followed by salt and cook about 25 minutes.
Y así mi hermoso resultado final un arroz muy suelticito y un pollo con vegetales.
And so my beautiful end result was a very loose rice and a chicken with vegetables.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono Motorola G5.
All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.
Traducido en Deepl.
Translated in Deepl.
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