Hoy os dejo una nueva receta sorprendentemente rica y sin apenas grasas ni calorías: pechugas de pollo con salsa de mostaza.
INGREDIENTES:
- 3 pechugas.
- mostaza tipo djon, queda mejor con esa, aunque valdría cualquiera.
- Sal.
- Caldo de verduras.
PRIMERO:
Doramos las pechugas tras salar en una sartén a fuego medio -alto.
SEGUNDO:
Añadimos el caldo de verduras a las pechugas, necesitaremos un vaso aproximadamente. Yo empleo el líquido sobrante de cuando cuezo verduras, lo congelo y lo voy usando para este tipo de platos. Echar un poquito de sal si es casero como el mío, si empleáis de pastilla no hace falta.
TERCERO:
Añadimos dos cucharadas de mostaza a la salsa y removemos bien para que se mezcle con el caldo y tengamos una mezcla homogénea.
CUARTO:
Dejamos a fuego medio-bajo reducir la salsa durante 20 minutos. A los 10 minutos acordaros de dar la vuelta a las pechugas para que se hagan bien por todo.
Y ya tenemos nuestras pechugas listas para servir. Como véis una receta supersencilla de hacer y tan sabrosa que nos olvidaremos de que estamos a dieta, si os pasa como a mí. Espero que la disfrutéis. Un saludico.