在抖音上有很多美食家，当然也有很多厨师达人，有时间自己也学着做一个菜，感觉非常不错。前几天去朋友处吃了我们当地的永州血鸭，味道着实不错，这个菜是我们当地的精髓，基本人人都喜欢吃，家家都会做，而且百吃不厌。
因为在饭店吃的好吃，就和老板娘聊了几句，问她这个菜怎么做好吃，厨师也指点了下。从小吃到大的菜品，原来做法也可以因人而异。妈妈做这个菜的时候总是斩的很细，而且煸炒出油才放配菜，最后放血，吃起来总是干干的，很柴，味道不是太好。
中午照着抖音视频，加上厨师的指点，出锅，自我感觉味道杠杠的。鲜香麻辣，色泽诱人，软糯香甜，汤汁味美，真的不错。本来想炫耀下，图片忘记拍了，但是自认为是我炒过这么多菜做的最好的一次。