Who doesn't like a frothy coffee or a cup of hot chocolate? I think everyone does, whether it's to warm up on a cold day, or to get the energy going before starting the day. On both occasions, they don't hurt.
But what if we invented doing both together?
One of the things that pleasantly surprised me when I arrived in Argentina, was to see in the menu of a coffee shop, a coffee called submarine, and the truth is that I loved not only its flavor, but the ritual that involves "sinking" the submarine in that pseudo sea of coffee.
That is why today I bring you a way to emulate it at home, which besides being simple, is very delicious to enjoy alone or to surprise a visitor.
Dissolve the two tablespoons of instant coffee with a little natural water and stir until a homogeneous paste is obtained. Add the hot water until 3/4 of the cup is filled.
Whip the cream together with the half cup of milk and add to the coffee.
If you are one of those who use sugar, this will be the moment to add it. Stir lightly so that everything is mixed, without diluting the consistency of the milk.
Finally, add the chocolate bar and sink it to the bottom. Wait a couple of minutes for it to begin to melt and then stir until it dissolves completely.
The result will be a slightly thick drink, with an exquisite mixture of flavors between chocolate, cream and coffee, ideal to drink in the afternoon, accompanied by cookies or a vanilla and almond muffin.
If you want to turn a regular cup of coffee into a delicacy that raises the level of what you always consume, I invite you to try it and let me know.
A quien no le gusta un café espumoso, o una taza de chocolate caliente? Creo que a cualquiera! sea para calentarse el cuerpo en un día frío, o para activar las energías antes de empezar la jornada. En ambas ocasiones, no vienen mal.
Pero si inventamos hacer las dos cosas juntas?
Una de las cosas que me sorprendió gratamente al llegar a Argentina, fue ver en el menú de una cafetería, un café llamado submarino, y la verdad me encantó no solo su sabor, sino el ritual que implica "hundir" al submarino en ese pseudo mar de café.
Por eso hoy les traigo una manera de emularlo en casa, que además de sencilla, resulta muy deliciosa para degustar solos o sorprender a una visita.
Disolver las dos cucharadas de café instantáneo con un poco de agua natural y revolver hasta lograr una pasta homogénea. Agregar el agua caliente hasta llenar los 3/4 de la taza.
Batir la crema junto con la media taza de leche y agregar al café.
Si eres de los que usa azúcar, este será el momento de agregarla.
Remover ligeramente para que todo se mezcle, sin que la consistencia de la leche se diluya.
Por último, agregar la barra de chocolate y hundirla hasta el fondo. Esperar un par de minutos para que se empiece a derretir y luego remover hasta lograr que se disuelva completamente.
El resultado será una bebida un poco espesa, con una mezcla exquisita de sabores entre el chocolate, la crema y el café, ideal para tomar en las tardes, acompañado de galletitas o un muffing de vainilla y almendras.
Si deseas convertir una taza regular de café, en una exquisitez que eleva el nivel de lo que siempre consumes, te invito a que lo pruebes y me comentes.
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