Mafini su, kao tipična američka poslastica, sve više popularniji kod nas. Jedu se u svim prilikama.
Ovaj recept sam dobila od prijateljice Saške. Lako i brzo se prave mafini a preukusni su.
Za 18 mafina potrebno je:
270 gr brašna
40 gr kakaa
1 prašak za pecivo
100 gr čokolade isjeckane na kockice
100 gr otopljenog margarina
200 gr šećera
1,5 dl jogurta
5 kašika mlijeka
2 jaja
Priprema je jednostavna i brza. Sve sastojke, sem čokolade, sjediniti i izmikasti, na kraju dodati kockice čokolade. Sipati ih u korpice za mafine i peći n a 200 stepeni oko 20 min.
Ukrasiti ih možete po želji.
Mafini ukrašeni šlagom
Preko šlaga možete staviti i razne ukrasne bombice, perlice...
Možete ih preliti čokoladom ili nutelom, eurokremom i preko staviti ukrasne perlice
Možete ih ukrasiti ganaš kremom
A možete i fondan ukrasima
Pustite maštu na volju i uživajte.
Prijatno