奶油炖菜

maiyude(60)
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这个菜是看美食漫画的时候看到的,看到嘴馋了所以就尝试做了做。

做法挺简单,味道也不错,加点咖喱粉还可以变身成为咖哩鸡。

材料:

1.鸡腿 适量

2.土豆 适量

3.西兰花 适量

4.胡萝卜 适量

5.黄油 30G

6.面粉 30G

7.牛奶 300ML

8.淡奶油 100ML

9.椰浆 适量

10.盐 白胡椒 鸡粉等调味料


步骤1:

1.土豆,胡萝卜切块备用。

2.西兰花热水煮熟备用。


步骤2:

1.鸡腿去骨,切块。

2.鸡腿加表面滚一些面粉,煎一会儿。备用。


步骤3:

1.锅里小火放黄油融化。

2.面粉和牛奶搅匀,倒进锅里。倒椰浆或者椰子粉。

3.鸡腿肉、土豆、胡萝卜倒进锅里,加淹没食材的水。大火烧开,小火慢炖。

4.土豆炖烂了之后,放适量盐和鸡粉,大火收汁,顺便把西兰花丢进去。

5.装起来就好了。


小贴士:

1.吃剩下的可以加点咖喱粉,就马上变成鸡肉咖哩了。

2.我顺手倒了些孩子吃剩的果泥进去,也没什么问题。

3.过程拍照太麻烦了,就拍了成品,呵呵呵呵呵呵呵呵。