De regreso estoy en Pal,

invitada por los cinco,

espérenme libre soy, y

a las cuatro doy un brinco.

Coplas al pasticho

Le dijo el tomate al ají dulce,
Yo soy quien le pone sazón.
Desde Cubiro vengo cargada
y trayendo todo mi amor.

Amor, dices, pues no lo creo,
ya que tu precio por las nubes llegó.
Oye, ají dulce no tengo la culpa
de los desatinos del Señor.

Me requieren en todas las comidas,
Ya que muy importante soy.
Todos me miran con admiración,
una protesta se elevó en la cocina hoy.

Si no hay perejil, cebolla, cebollín,
y albahaca tampoco tendrá son.
Salsa y sazón vamos a ponerle
al pasticho que Mafa hará hoy.

Cebollín, ají dulce, y la llorona cebolla también llegó,
no me pisen tan duro dijo el ajo picarón.
Un toque de sal y pimenta dará el sabrosón.
Al sartén a sofreír, a dorarnos con el sol.

Llegó el suntuoso tomate y
Le dio el toque enloquecedor.
Huele delicioso dice Mafa
Y la carne añadió.

Un poco de sal para el toque final,
la pimenta dijo: “no me dejes atrás”.
algo a Mafa se le tiene que olvidar,
y listos amigos la carne cocida está.

Llegó el bechamel desde la Torre Eiffel,
dicen que tiene un lindo sombrerito y bastón también.
Muévete viejito que la leche cortada
Se puede poner.

Después de larga espera,
El pasticho se armó, y al final
queso pecorino se le echó.
Y media hora en el horno se doró.

Al final Mafa con vino brindó.

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