마트에서 살 수 있는 거의 유일한 임페리얼 스타우트입니다.
어떤 맥주이길래 황제의~라는 수식어가 붙었을까요? 임페리얼 스타우트는 영국에서 제정 러시아로 수출하던 스타우트를 말합니다. 영국에서 북해를 거쳐 발트해로 가는 동안 맥주가 상하기 일쑤였기 때문에 도수를 높여 만든 스타우트를 주력으로 수출했다고 합니다. 도수가 높은 술은 덜 상했기 때문이지요.
또한, 추운 러시아에서 도수 높은 술은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 더욱 인기가 많았다고 합니다. 이런 고도수 스타우트는 제정 러시아 황제도 즐겨 마셨기 때문에 임페리얼 스타우트로 불리게 됩니다.
사실 이 맥주는 미국산입니다. 미국의 North Coast Brewing Company 사에서 만든 맥주입니다. 영국의 임페리얼 스타우트 스타일의 맥주를 최신 트렌드에 맞춰 만든 맥주지요. 러시아의 이미지를 차용하면서 이 양조장은 라스푸틴이라고 이름을 짓습니다.
▲ 그리고리 라스푸틴(Григо́рий Распу́тин, 1869~1916)
라스푸틴은 한마디로 괴승 (Mad Monk)이라고 요약할 수 있습니다. 러시아 제국 시대 인물로, 본래 떠돌이 수도자였으나, 황제 니콜라이 2세의 아들인 알렉세이 니콜라예비치 로마노프 황태자의 병을 호전시킨 일로 황제의 신임을 얻으면서부터 국정농단을 일으켜 러시아 제국의 몰락에 일조한 인물입니다.
우리나라에서도 비슷(?) 한 일이 있어서 그런지, 2016년 말부터 라스푸틴이 국내에 널리 알려졌으며 그해 겨울에 올드 라스푸틴이 품절되는 사태가 일어나기도 했지요.
서두에 밝혔지만, 마트에서 살 수 있는 거의 유일한 임페리얼 스타우트입니다. 하지만 수량이 적은 지 금세 품절되곤 합니다.
도수를 높이려면 알코올을 뽑아내기 위한 맥아가 많이 들어가지요. 이 맥주는 보리향이 참 향기롭습니다. 구수합니다.
하지만 뒤이어 오는 강한 도수에 혀가 살짝 말립니다. 도수가 높지만 바디감은 높지 않아 끈적하지는 않습니다. 또한 은근히 홉의 쌉싸래함도 받혀주고 있어서 너무 달달하게 느껴지지도 않습니다.
고도수 맥주를 좋아하는지라, 이 맥주도 상당히 좋아합니다.
도수 : 9.00%
스타일 : Russian Imperial Stout
분류 : 상면 발효(Ale)
가격 : 335ml 병 기준 / 이마트 : 7,880원 / 롯데마트 : 7,900원
@dorothy.kim 님이 제공해 주신 캘리그래피입니다.맥아당의 맥주 이야기
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