그대여~ 그대여~
벚꽃 연금이 슬슬 치고 올라오는 계절입니다. 성급한 벚꽃은 이제 만개했고 이번 주에는 여의도 벚꽃이 피크라고 합니다. 이런 봄기운이 만연한 시기에는 벚꽃을 넣어 만든 맥주를 마셔야겠지요...
▲ 상트 가르렌 사쿠라(サンリトガーレン さくら)
진짜 벚꽃 잎을 넣어서 만든 맥주. 한약 달인 맛이 난다.
하지만, 사실 조금만 생각해보면 벚꽃은 맛이 없습니다. 꽃에 무슨 맛이 있겠습니까? 벚꽃 향기는 매우 약합니다. 우리가 알고 있는 벚꽃 향은 다른 향기를 조합한 향기이지 진짜 향기가 아닙니다. 그래서 사실 봄은 벚꽃의 계절이지만, 복숭아 향 음료를 프로모션 합니다.
그래서 우리가 마실 4월의 맥주는 벚꽃을 넣은 맥주가 아니라, 벚나무 아래에서 벗과 함께 마시기 좋은 맥주입니다.
상당히 뜬금없는 맥주이지만, 아래의 선정 기준을 보시면 좀 이해가 가리라 생각이 됩니다.
공원 앞 편의점에서 쉽게 구할 수 있을 것
가격이 저렴할 것
낮술이니 도수가 낮을 것
흔한 라거 말고 조금 특이할 것. 그래서 조금 더 설레는 기억을 남길 수 있을 것
체코의 듄켈(Dunkel)입니다. 듄켈은 어둡다(dark)라는 독일어입니다. 이 맥주 상당히 유명합니다. 체코 맥주 가운데 유명한 순으로 필스너 우르겔(Pilsner Urguell) 다음으로 2번째입니다. 체코 맥주가 필스너로 유명하지만, 이 맥주는 정통 뮌헨식 듄켈 스타일입니다. 체코 필스너 때문에 잠식당한 독일 듄켈을 체코에서 만들다니 좀 아이러니합니다. 더 아이러니한 건 한국에서는 독일 듄켈보다 이 체코 듄켈이 더 유명하다는 것이지요.
거품은 나름 풍성합니다. 하지만 끈적이지 않고 청량합니다.
듄켈답게 구수합니다. 쓰지 않습니다. 맥콜 같습니다.
알코올도 별로 세게 느껴지지 않습니다.
라거이므로 치킨과도 잘 어울립니다. 치킨 가운데서도 로스트 치킨과 환상의 콤비입니다. 원래 구운 것들(?)과 맥아 향이 짙은 맥주는 참 잘 어울립니다.
벚꽃 만개한 벚나무 아래에서 사랑스러운 벗들과 봄 사랑 벚꽃 말고 코젤 다크 한 캔에 치킨 어떠신가요?
도수 : 5.00%
스타일 : 뮌헨 식 듄켈(Munich Dunkel Lager )
분류 : 하면 발효(Lager)
가격 : 편의점 500ml 4캔 만원
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