【生活】不容乐观的食品安全

每年315晚会，总是有很多让人意外的爆雷，而又都是我们日常生活经常会购买的。特别是食品上的盲区，都能精准刺痛大众的神经。

去年曝出的用脚踩泡菜制作成的老坛酸菜，相信是很多人购买泡面的唯一选择。特别是熬夜或者在火车上，能够嗦一口泡面，真的很满足。

今年塌方的竟然是大街小巷都在卖的淀粉肠，只要有摊贩的地方就能看到淀粉肠的身影。尤其是，这个烤肠门槛低，推个烤架就能卖，还在学校附近特别普及，实惠的价格再还能果腹还是积累了不少忠实顾客。

这也是我第一次听到“骨泥”这个词，骨泥大多作为动物饲料来使用，并不适宜人类食用。谁也没想到，根本不起眼的淀粉肠居然还能出现这样的食品安全问题。而烤肠作为加工品顾客无法确认配料表和有效期。缺失的监管，让食品生产厂家更加肆无忌惮。

而仅寄希望于厂家自律来保证食品安全只能是杯水车薪，还需要社会、消费者，监管部门以及来自媒体的监督才能构筑起食品安全的防线。