Últimamente en mi casa se ha bañado un poco en hacer postres y ese tipo de cosas para poder matar en los antojos de la tarde. Recientemente, mi papá justo había comprado una mezcla para hacer torta de chocolate, la cual no habíamos probado, ya que la utilizamos siempre es la de la marca Renata, la cual es buenísima, tiene un sabor muy exquisito y siempre la voy a recomendar. Pero en esta oportunidad la que vamos a probar es la de la marca Tigo. Tio es una marca muy económica la cual conseguimos en muchísimos supermercados y tiene productos muy buenos para los precios que tiene, y otros los cuales no son tan buenos o por lo menos a mí no me encantan, así que probar esta mezcla para tortas era algo justo y necesario para ver qué tal, les comparto esta receta.

Lately my house has been a little bathed in making desserts and that kind of thing to kill afternoon cravings. Recently, my dad had just bought a mix to make chocolate cake, which we had not tried, since we always use the Renata brand, which is very good, has a very exquisite flavor and I will always recommend it. But this time we are going to try the Tigo brand. Tio is a very economical brand which we get in many supermarkets and has very good products for the prices it has, and others which are not so good or at least I do not love, so try this cake mix was something just and necessary to see how it is, I share this recipe.

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Para hacer esta mezcla de torta, necesitamos muy poquitos ingredientes. Entre ellos una taza de leche, tres huevos y mantequilla, como unos 60 g de mantequilla. En mi caso no quería utilizar mantequilla ya que me gusta hacer esta mezcla con aceite porque se mezcla todo mucho más rápido y queda un poquito más humedad de la torta, así que estuve reemplazando la mantequilla por el aceite y agregué un poquito más de cantidad.

To make this cake mix, we need very few ingredients. Among them a cup of milk, three eggs and butter, about 60 g of butter. In my case I didn't want to use butter because I like to make this mixture with oil because it mixes everything much faster and it leaves a little more moisture in the cake, so I replaced the butter with oil and added a little more quantity.

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Para hacerme la vida más fácil, siempre me gusta hacer esta torta con ayuda de una batidora. Primero estuve colocando los tres huevos enteros en un recipiente de vidrio y lo estuve mezclando hasta que duplicara un poquito su tamaño. Luego agregué el aceite y mezcla durante unos cinco minutos y, una vez pasado ese tiempo, estuve agregando la leche líquida, pero no toda para ver si la mezcla quedaba espesa o si más bien era mucha leche. Agregué la mezcla primero a la mitad y estuve moviendo un poco y luego agregué la otra mitad. Algo que no te dé esta mezcla es que es un poquito como harinas como que se sienten los cristales hitos de la azúcar y eso podía significar que la torta y va a estar un poco dulce, así que si notan eso en una mezcla lo mejor es agregar un poquito más de harina y en dado caso que este que es muy espesa agregamos un poco más de leche. Una vez que esta mezcla estuvo muy bien integrada, con la cual me ayudé con una paleta de madera, al final las estuve colocando en un recipiente rectangular, el cual es uno de mis favoritos para hacer tortas últimamente, ya que se pica de una mejor manera y se cocina muy bien. Lleve esta torta al horno durante 25 minutos y eso fue todo el tiempo necesario, la torta quedó bastante bien y se cocinó sin problemas.

To make my life easier, I always like to make this cake with the help of a mixer. First I was placing the three whole eggs in a glass bowl and I was mixing it until it doubled a little bit in size. Then I added the oil and mixed for about five minutes and, after that time, I added the liquid milk, but not all of it to see if the mixture was thick or if it was too much milk. I added the mixture first to half and I was stirring a little bit and then I added the other half. Something that this mixture doesn't give you is that it is a little bit like flour and you can feel the sugar crystals and that could mean that the cake is going to be a little sweet, so if you notice that in a mixture it is best to add a little more flour and if it is too thick add a little more milk. Once this mixture was very well integrated, with which I helped myself with a wooden paddle, at the end I was placing them in a rectangular pan, which is one of my favorite for making cakes lately, as it is chopped in a better way and cooks very well. I took this cake to the oven for 25 minutes and that was all the time needed, the cake turned out pretty good and cooked without any problems.

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Luego estuvimos probando la torta y debo decir que tenía muy buen olor y muy buena consistencia. La torta quedó suave, no tanto como la mezcla de Renata, pero se quedó bastante suave. De sabor me atrevo a decir que sabía más a brownie que torta, eso significa que tenía bastante concentración de cacao en sus ingredientes y eso está bastante bien. Lo que sí les puedo decir es que en efecto la torta estaba un poco bastante dulce, para mi Gusto yo le hubiese agregado un poquito más de harina si hubiese pensado bien por eso es que les di el Tip anteriormente de agregar un poco más de harina, pero no me quejo porque esta mezcla para torta es súper económica y si la compramos y la personalizamos a nuestro gusto podemos tener una torta muy sencilla en pocos minutos de buen tamaño para comer en la tarde durante unos dos días sin problemas y sin complicaciones. En resumen, sí recomienda la mezcla para tortas de la marca Tigo, pero si consiguen, la mezcla de Renata es muchísimo, mejor. Además, la he probado en distintos sabores y no hay ninguno que me haya decepcionado. Espero que les haya encantado conocer esta receta súper fácil, rápida y sencilla de realizar, nos leemos pronto!

Then we were tasting the cake and I must say that it had a very good smell and a very good consistency. The cake was soft, not as soft as Renata's mixture, but it was quite soft. In taste I dare to say that it tasted more like brownie than cake, that means that it had enough concentration of cocoa in its ingredients and that's pretty good. What I can tell you is that indeed the cake was a little sweet, for my taste I would have added a little more flour if I had thought well that's why I gave you the tip above to add a little more flour, but I'm not complaining because this cake mix is super economical and if we buy it and customize it to our taste we can have a very simple cake in a few minutes of good size to eat in the afternoon for about two days without problems and without complications. In summary, she does recommend the Tigo brand cake mix, but if you can get it, Renata's mix is much, much better. Also, I have tried it in different flavors and there is not one that has disappointed me. I hope you loved learning about this super easy, quick and simple to make recipe, see you soon!