Español

Hola amigos de hive, hoy les voy a compartir este post dónde prepare un rico y saludable Chop suey, que es un plato de origen chino, es muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes

• 2 zanahorias
• ½ repollo
• 1 cebolla
• 1 pimentón
• 1 ramita de Celeri
• 1 cúbito
• Salsa inglesa
• Salsa de soya
• 1 cucharadita de sal
• 300 gr de pollo
• 300 gr de jamón

Preparación

• Primero lavamos el repollo yo usé un poquito de vinagre para lavarlo, lo picamos en juliana.
• Lavamos y picamos las zanahorias en juliana, picamos el pimentón en juliana, la cebolla y el celeri.
• Luego picamos el pollo y el jamón en juliana.

• En un sartén con un poco de aceite sofreímos el pollo y el jamón yo le coloque la mitad de la cucharadita de sal cuando ya esté listo lo retiramos del sartén y reservamos.
• En el mismo sartén coloque la zanahoria, el pimentón, la cebolla y el celeri, le agregué el cúbito, la otra mitad de la cucharadita de sal, un poquito de salsa inglesa y salsa de soya. Sofreímos por 5 minutos
• Luego agregamos nuestro pollo y jamón le damos vueltas por unos dos minutos, por último agregamos el repollo con un cuarto de taza de agua y dejamos cocinar por 5 minutos y apagamos.

• Para acompañar este Chop suey, tostar dos rebanadas de pan y listo para servir y degustar.
  Espero que les guste mi post muchas gracias.

English

Hello friends of hive, today I am going to share with you this post where I prepare a delicious and healthy Chop suey, which is a dish of Chinese origin, it is very easy and quick to prepare.

Ingredients

• 2 carrots
• ½ cabbage
• 1 onion
• 1 bell pepper
• 1 sprig of Celeri
• 1 cube
• Worcestershire sauce
• Soy sauce
• 1 teaspoon salt
• 300 gr chicken
• 300 gr ham

Preparation

• First wash the cabbage, I used a little vinegar to wash it, chop it into julienne strips.
• Wash and chop the carrots in julienne, chop the paprika in julienne, the onion and the celery.
• Then we chop the chicken and the ham in julienne strips.

In a frying pan with a little oil fry the chicken and the ham, I put half of the teaspoon of salt, when it is ready remove it from the pan and set aside.

• In the same pan put the carrot, the bell pepper, the onion and the celery, I added the cube, the other half of the teaspoon of salt, a little bit of Worcestershire sauce and soy sauce. We sauté for 5 minutes.
• Then add our chicken and ham and stir fry for about two minutes, finally add the cabbage with a quarter cup of water and let it cook for 5 minutes and turn it off.

• To accompany this Chop suey, toast two slices of bread and ready to serve and enjoy.
  I hope you like my post thank you very much.