闲来无事在家里包起了水饺,孩子奶奶都是平时她做,我偶尔做,最近几天身体不舒服感冒了,饺子和做饭肯定就是我来做了,不说大展手脚,她老人家啥都要准备好,我就炒就好,饭菜她要切好,准备做啥菜她准备好,就连着包饺子也她出去买好材料,配菜。真的是勤快久了的人,一刻也闲不住。
第一张图片是醋泡小米椒,我用来当配菜吃,小时候,妈妈做过,所以自己也爱吃,但是这个不能多吃,小米椒洗干净后,晾干,装罐加上盐巴白糖和陈醋,放这一段时间,大概10几天吧,就可以吃了,小米椒这个时候价格2.5一斤,还算的是便宜点,所以多买了就拿来做配菜吃。不过胃不好的不建议多吃。
这个饺子🥟是跟着我闺蜜他们一起学的,还不错吧,孩子奶奶买了2斤肉,2袋饺子皮,我加了一根胡萝卜🥕,放盐,放胡椒粉,还有大蒜生姜葱花,一起有绞肉机打出来,装出来备用的,在把葱姜水倒一小碗和肉搅拌在一起,放进冰箱冷藏。上午冷藏下午包饺子。
和小儿子一起包的,他基本在做他的设计,玩的不易热乎,而我做我自己的,包好一层就放进冰箱,我包了100个和图片一样的形状的,后面孩子奶奶接手,她一直惯用的手法是🥟就是这种样子,50几个样子,总共两包水饺皮150多个,这个也够孩子们吃一段时间了。早餐有着落了。
饺子皮用完,还多了一肉,孩子奶奶今天就又去买了一部分肉,面粉来做包子了,我就不献丑了,都是他奶奶在做,包起来,直接冷冻进冰箱,要吃的时候,拿出来蒸就可以了。
话说我还去学了母婴护理,还去考了证书,期间还学了这种食材做法,当时教我们的老师还说,你学会了去外面做个早餐的都可以了。哈哈哈,下次还是要多多练习练习。
等了半个月两个孩子的爸爸,终于说今天带着孩子们出去溜达两天,我也可以安心的几天,也准备出去了,周六周日的武功山之旅,我们也一直在准备中,
我总不能闲着…该要干嘛还是要做的。要不然真的会变成我的标题,人闲生事非了。