Dinner💚 cauliflower - soup😍👌 Diese Blumenkohlsuppe wird aus den grünen Blättern, ...
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... welche den Blumenkohl umhüllen gekocht. Somit wird der ganze Blumenkohl verwendet und die grünen Blätter mit ihrem ganzen Chlorophyll weggeworfen, was eigentlich eine totale Verschwendung ist.
Die Blätter werden gut gewaschen und in einem Topf mit Wasser und einer Prise Natron (damit sie schön grün bleiben) gegegart. Im Anschluss das Kochwasser, einen Schuss Öl, 2-3 gekochte Kartoffeln und paar Gewürze zusamm mixen 👌💚😍perfektes, leichtes Abendessen
🙋♀️