Yo amo cocinar… también amo comer, pero ese ya es otro cuento. Desde que me convertí en madre cocino todos los días de mi vida, las tres comidas principales y la merienda de la tarde; para quienes no practican este oficio a diario no pueden ni imaginarse lo esclavizante que es, realmente es como complicado, porque es todos los días siempre; pero a mi no me molesta, sinceramente me gusta bastante porque cocinando me desconecto de todo lo que hago y cuando me siento a escribir puedo fluir mejor.

Pero no todo es color de rosa, hay unas pequeñas cosas de la cocina que me parecen exageradamente desagradables y hoy se las voy a contar, así que pónganse cómodos y acompáñenme en este recorrido por:

¿No les ha pasado que están cortando un tomate hermoso o una papa y de pronto sale un asqueroso gusano de su interior?... eso a mí me da demasiado ASCO, de verdad en mi opinión es una de las cosas más horribles de cocinar. Porque sí, la mayoría de las veces los vegetales o frutas con huéspedes se conocen a kilómetros, pero también hay ocasiones en las que ves tus verduras o vegetales hermosos, no tienen ningún defecto, todo está bello hasta que lo cortas, accedes a su interior y te das cuenta que tiene un gusano enorme viviendo en lo más profundo de su interior (lo peor es que de este mal también sufren algunas personas), no se imaginan la repulsión que me da, por supuesto que de inmediato descarto la fruta verdura o lo que sea que albergue huéspedes tan indeseables en su interior.

En cualquiera de las situaciones esto para mi es uno de los peores terrores, y es que me ha pasado que he tenido pollo en la nevera o carnes o algún tipo de alimento y digo «ya sé, mañana voy a cocinar… » Pero resulta que llega el día, abro el Tupper y me encuentro con algo así en estado de descomposición fatal… esto a mí me da grima (lo que sea que signifique esa palabra de la abuela), de verdad me parece muy asqueroso y por lo general duro días sin cocinar la versión sana de lo que he visto descompuesto.

PD: Me pasa también con el tema de los huevos, cuando de casualidad abres un huevo y está descompuesto, eso es lo peor.

Esto más allá de darme terror (porque realmente no me terror), me da es dolor, porque casi siempre me pasa por descuidada… ¿Saben cuándo se les olvida algo y lo dejan fuera de la nevera? Es así como que «cónchale, vale, ¡Qué chimbo!». Recientemente me pasó que preparé una torta de calabaza, y antes de irme a la cama se me olvidó y la dejé en la mesa, sin llevarla al refrigerador… cuando me levanté al día siguiente y la vi, pues estaba dañada. Esto me ha pasado con un montón de cosas, hace como un mes se me quedaron unos golfeados y casi lloro.

Mi hijo no es un nene de arepas, para nada, de hecho lo peor que se le puede hacer a Lucas es que diga «mami, tengo hambre» y yo le ofrezca una arepita, de una vez comienza a llorar a mares. Mi hijo es más un niño de panquecas, por lo que yo desde que mi bebé tenía un año, hago panquecas todos los días, puede que desayuno, de merienda o de cena, pero siempre termino haciendo panquecas. Como las hago muy seguido a veces se me olvida que se me ha acabado la harina un día antes, y cuando tengo casi la masa lista, pero no tengo harina de trigo me molesta… pero lo que me da más terror es el llanto de mi hijo, el hecho de decirle «Lucas, tengo que ir al bodegón a comprar harina, se acabó» para mi representa un reto inmenso, porque mi hijo es muy sensible (mi abuela diría «malcriado») y pasa llorando demasiado tiempo.

Queridos lectores, sé que no es algo del otro mundo lo que les he relatado, pero realmente es la parte de cocinar que no me gusta para nada, en especial las primeras dos y bueno que se dañen alimentos por mi culpa me da mucho remordimiento. Los invito a comentarme cuáles son sus experiencias más desagradables en la cocina.

Gracias a todos los que me acompañan en este espacio, hacen de mi blog algo hermoso.