肉松

今天休息，给宝宝做了肉松，吃米饭的时候拌在饭里，很香甜。

步骤如下：

1.纯瘦肉切小块洗干净，放到锅中炖烂；

2.炖好后的肉放在保鲜袋中，用擀面杖碾碎；

3.铁锅烧热后转中火，把碾碎的肉糜放到锅中翻炒，加少许酱油、蚝油、糖、盐；

4.翻炒过程中继续碾碎大块的可以，直到把肉糜炒成干燥蓬松的状态，就大功告成了。

不过因为是自己做得食品，保质期短，需要密封放冰箱中保存，在一周内吃完。