Hola amigos, comunidad amante a la cocina, me da gusto saludarlos… el día de hoy prepare un rico pollo a la cacerola también le digo pollo sudado, si estas a dieta, esto es súper saludable, ya que el pollo es una de las mejores y sanas proteínas, contiene nutrientes necesarios para el crecimiento desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Contiene muchas vitaminas se encuentran las del complejo B, necesarias para llevar a cabo importantes funciones en el cuerpo, y minerales como el hierro, que ayuda a transportar el oxígeno a todas las células, siendo fundamental para el buen funcionamiento del cerebro y rendimiento físico; el fósforo, que forma parte de los huesos y dientes, y el zinc, esencial para los procesos de crecimiento y defensa del organismo.
En este momento, en mi casa nos estamos llenándonos de creatividad con las preparaciones del pollo; mi papa esta presentado problemas de salud, y bueno le eliminaron las carnes rojas, así que nos toca comer y comer pollo, gracias a Dios hay muchas formas de prepararlo (ojo frito no).
Espero que les guste y me den dejen sus lindos comentarios.
Los ingredientes que utilice fueron los siguientes
4 muslo de pollo 3 Dientes de ajo 1 Cebolla y 2 Ají dulces 1 poquito de perejil 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta 2ml de aceite de soya y un poquito de agua.
Como lo prepare?
Primero lave muy bien los muslos de pollo y le retire el cuero, luego en la misma olla que lo prepare le coloque todos los ingredientes; La cebolla picadita el ajo bien picadito los ají, la sal la pimienta y comencé a integrar todos esos ingredientes, lo mezcle bien para que agarre el sabor.
Seguido de esto lo coloque al fuego y le agregue el aceite y se medió cocino con el aceite que parezca como frito, una vez hecho esto (que el pollo quede como medio cocido) le colocamos el agua que cubra el pollo no tanto pero sí que lo cubra. Luego lo tapas y dejar por unos de 10 a 15 minutos, pasado este tiempo lo destapas y dejar que se seque por uno 10 minutos y listoooo tienes un rico pollo sudado sin muchos ingredientes, pero bien sabroso saludable lo acompañe con arroz y ensalada rallada, y pan de ajo. Súper divino.
Espero que les guste muchos abrazos, que tenga un lindo y divertido fin de semana.
