Ahora os voy a explicar como preparar un delicioso arroz con conejo para chuparse los dedos.
Ingredientes:
un conejo bien troceado cuantos mas trozos pequeños mejor se dorara.
300 gramos de arroz.
Sal y aceite de oliva virgen.
medio litro de agua.
caldo de tomate frito
pimineto verde y cebolla bien cortada y un diente de ajo bien machacado.
3 patatas bien troceadas.
Lo primero es trocear los pimientos,cebolla y diente de a ajo y las patatas en trozos bien pequeños ayudara a que se hagan lo más pronto posible.
Colocamos los trozos de conejo en una olla con aceite virgen,con los dientes de ajo y la cebolla y los pimientos tpdo bien picado para que se vayan dorando añadimos una pizca de sal.
Acto seguido añadimos tomate frito para dar mas consistencia al sofrito
Vamos a echar medio litro de agua a la olla junto con el arroz y las patatas para que poco a poco se haga el arroz cuanto mas tiempo lo dejemos a fuego lento mas rico estara el plato de arroz con conejo yo lo deje una media hora desde que eche el arroz.
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