Hola amigos se est谩 grandiosa comunidad, ya, llegando el fin de semana, d铆as esperados por muchos, en esta oportunidad Prepar茅 algo que com铆 por primera vez en Ciudad Bol铆var, Venezuela, uff demasiado rica, de desayuno, una espectacular papa rellena, y quiero compartirlo con ustedes, comenc茅mos
INGREDIENTES:
4 PAPAS
2 huevos
Relleno (carne molida, pollo mechado, jam贸n y queso)
1 taza de aceite
Primero tomamos las papas y las sancochamos hasta que esten blandas, las pelamos y las trituramos con un tenedor o un pisa pur茅.
Por otro lado tomamos un huevo y lo colocamos a sancochar mientras el otro huevo crudo se lo agregamos a la papa ya triturada con un poco de sal.
Con una bolsa pl谩tica aplastamos y le colocamos el rellen贸 de tu preferencia,en mi caso ten铆a carne molida, y un pedazo de huevo sancochado que hab铆amos hecho anteriormente.
Con la ayuda de la bolsita, hacemos una bolita y con las manos hacemos una forma de pelota.
Le agregamos huevo, y lo pasamos por harina de ma铆z, repetimos este procedimiento unas dos veces y lo fre铆mos a fuego medio hasta que dore.
Ingles
Hello friends, this is a great community! The weekend is here, days that many have been waiting for. This time, I prepared something I ate for the first time in Ciudad Bol铆var, Venezuela. Wow, so delicious for breakfast: a spectacular stuffed potato. I want to share it with you. Let's get started!
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INGREDIENTS:
4 POTATOES
2 eggs
Stuffing (ground beef, shredded chicken, ham, and cheese)
1 cup oil
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First, we take the potatoes and boil them until they are soft. We peel them and mash them with a fork or a potato masher.
Separately, we take one egg and boil it, while we add the other raw egg to the mashed potato with a little salt.
Using a plastic bag, flatten the dough and add your favorite filling. In my case, I used ground beef. a piece of boiled egg we had made earlier.
With the help of the bag, we make a ball and shape it with our hands.
Add the egg and coat it in corn flour. Repeat this process about twice and fry it over low heat. medium until golden brown.
