Buenas noches steeminas
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar uno de los pescados azules que más me gusta, en este caso será unos salmonetes fritos.
Ingredientes necesarios:
6 salmonetes
Aceite
Harina
Dos cucharadas de pan molido
1 rama de perejil
1 limón
Sal
Empezamos con la preparación:
Lo primero que haremos será limpiar los salmonetes quitándoles las escamas y las tripas, los rehogamos en harina y los freímos en aceite bien caliente hasta que estén bien dorados. Retiramos del fuego y los colocamos en una fuente.
En un poco de aceite limpio freímos el pan molido, cuando este dorado agregamos el perejil muy picadito y rociamos con ello los salmonetes.
Para terminar adornamos la fuente con unas rodajas de limón.
Como pueden ver un plato sencillísimo y rápido de preparar.
Un saludo.