Buenas noches stemmians
Para el post hoy les dejaré otra receta diferente para preparar unos salmonetes, en este caso los preparemos al horno.
Ingredientes necesarios:
6 salmonetes
1 cebolla
Un chorro de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Aceite
Limón
Empezamos con la preparación:
Limpiamos los salmonetes quitándoles las escamas y las tripas sin quitarles las cabezas. Les hacemos dos pequeños cortes en el lomo.
En una fuente ponemos un de cebolla y ajo picadito, rociamos con un poco de aceite frito y colocamos encima los salmonetes, uno al lado del otro; sazonamos con sal y ponemos sobre ellos un poco de cebolla y ajo muy bien picado, espolvoreamos por encima de ellos el pan molido y rociamos con aceite y vino blanco por encima de ellos.
Introducimos la fuente en el horno media hora hasta que estén doraditos.
Una vez vayamos a servirlos añadimos perejil picado y unas rodajas de limón para terminar la decoración.
Un saludo y disfruten de la receta.