Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar un plato de marisco muy sencillo, en este caso será un centollo.
Ingredientes:
1 Centollo de buen tamaño
1 zanahoria
1 cebolla
1 diente de ajo
1 rama de perejil
Empezamos con la preparación:
Lo primero que haremos será comprar un centollo fresco y así nos aseguramos que contiene bien de carne.
Ponemos a cocer agua en una cazuela, le añadimos sal, un trozo grande de cebolla, una zanahoria, una rama de perejil y un diente de ajo.
Cuando el agua esté hirviendo metemos el centollo y cocemos durante 20 minutos.
A continuación escurrimos, le quitamos toda la carne que tenga la cáscara y las patas y ponernos las botas.
