Hoy estuve probando nuevas recetas con mi mamá y está fue la que más nos gusto, por eso quiero compartirla.
Ingredientes:
-5 huevos.
-1 taza de azúcar.
-Una pizca de sal.
-Ralladura de limón.
-Jugo de limón.
-3 tazas de harina de trigo.
-Polvo de hornear.
-Media taza de aceite.
Preparación:
Primero se debe batir la clara de los cinco huevos hasta que esté así.
Luego se licua las yemas junto al jugo de limón, el aceite, el azúcar, la pizca de sal y el polvo de hornear.
Después se le mezcla la harina de trigo poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea, cuando esté listo se le añade la ralladura de limón y las claras de los huevos previamente batidas. Mezclar todo bien hasta que esté homogéneo.
Echar la mezcla en una tortera de aluminio previamente enharinada.
Meterlo en el horno caliente a 200 °C por 45 minutos o hasta que la parte superior de la mezcla adquiera un color oscuro.
Ahora a disfrutar de esta maravillosa receta.
Espero que les guste. :) ♥
