Saludos a todos los stimians hoy estoy compartiendo esta rica torta, mi propia creación, haganla y me comentan si les gustó
Ingredientes:
- 350 gramos de Harina todo uso
- 2 cucharadas de polvo de hornear y una cucharadita de bicarbonato de sodio
- 150 gramos de margarina más una cucharada de margarina para el caramelo
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar más 1/2 taza de azúcar para el almíbar
- 1 cucharada de vainilla
- Ralladura de una naranja
- 1 taza de leche liquida
- 6 cambures maduros
- 3/4 taza de agua
Procedimiento:
Poner en un molde 1/2 taza de azúcar y 3/4 taza de agua y llevar al fuego, vigilar que no se queme y cuando se forme el caramelo y aún caliente colocar una cucharada de margarina untando el caramelo suavemente, poner a un lado.
Hacer la mezcla de la torta colocando en un bol la taza de azúcar y los 150 gramos de margarina, mezclar bien hasta cremar luego añadir los huevos uno a uno y batir bien, por último añadir la harina con los leudantes, la vainilla, la ralladura de la naranja y la leche, mezclar todo bien.
Cortar los cambures en rodajas y colocar sobre el caramelo hasta cubrir todo el molde
luego proceder a poner toda la mezcla.
Hornear a 150 ºC. Cuando la torta esté lista se debe voltear inmediatamente sobre el plato a usar ya que si no se hace así se pegaran los cambures en el molde.
Esta torta también se puede hacer con piña, con dulce de higos cortados a la mitad, peras en almíbar. Puedes comer esta torta con helado de vainilla y nueces. Buen provecho