POSTRE SALUDABLE

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo una linda noche, al menos acá en Buenos Aires, desde donde les escribo, es de noche. Hoy mi día estuvo bastante movido, pero por suerte pude hacer todas las cosas que tenía pendientes y eso me hace sentir bien. Hasta me dio tiempo de prepararme un postre especialmente para compartirlo con todxs ustedes. Quería comer chocolate, pero no tenía, así que pensé que tenía que inventarme algo, pero lo principal que quería era que fuera algo saludable y me esforcé en que así fuera. Les comparto en esta publicación todo lo que hice, desde los ingredientes que utilicé a cómo lo preparé. Espero que lo disfruten.

Lo primero que hice fue colocar una taza de leche en una olla, sobre esa leche agregué cacao (1/4 taza), 1 cucharada de maicena y stevia. Importante: el cacao que utilicé es cacao puro y amargo, no Toddy o Nesquik, recuerden que esos vienen con mucha azúcar, y si la idea es hacerlo saludable, mil veces mejor utilizar cacao CACAO.

Mezclaremos sin parar hasta obtener una consistencia espesa, esto mientras lo cocinamos a fuego medio.

En la fotografía de abajo ya se peude observar cómo adquirió una especidad increíble.

Quise agregarle chocolate, pero obviamente no tenía, así que aproveché maní que tenía guardado y lo piqué en trozos pequeños y lo añadí.

Mezclar, mezclar y mezclar.

Y listo, así es como me preparé este delicioso postre en apenas minutos y maté el antojo que tenía. Sé que la maicena no es exactamente super saludable, pero tomen en cuenta que no añadí azúcar y que además pude agregar otra cosa más dulce al postre, pero opté por hacerlo así más simple y sano. El sabor estuvo increíble y por supuesto que hice dos porque me gusta compartir y a mi roommate también le gusta comer cosas con chocolate. Lo hice con leche sin lactosa para que pudiera comerlo sin culpas ni dramas.

Espero que hayan disfrutado esta publiación, ya que como siempre, busco compartir fotografías para que vean bien el paso a paso de todo lo que hago y además explicando todo para que no quede ninguna duda. Espero que me comenten si han hecho algo similar o si les gustaría, los estaré leyendo como siempre. Muchoas abrazos para todxs.

Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.

ANDY.