CHICHA PARA DESAYUNAR
Hola, amigxs, espero que estén teniendo un lindo día y que estén avanzando en las cosas que tienen que hacer hoy para llegar a lo que quieren. Mi mañana estuvo bastante bien, todo lo que tenía que hacer pude hacerlo y hasta me dio tiempo para venir y hacerme algo para desayunar que tenia antojado desde ayer. Una de esas cosas que a cualquier venezolano lo hace volver a momentos especiales de la infancia: la deliciosa chicha.
Para hacer esta chicha, que era para dos personas, coloqué media taza de arroz en una olla y agregué dos tazas de agua, dejando cocinar a fuego medio por aproximadamente 20 minutos.
Como ya les he conentado, mi roommate es intolerante a la lactosa, así que decidimos hacerlo con leche sin lactosa para evitar tener que hacer dos veces la chicha
Para hacer esta receta también utilicé canela para decorar al final
Y para endulzar utilicé stevia, ya que como saben, trato de cocinar sin azúcar, exceptuando algunos postres
Licué el arroz con la leche... es importante licuar bien para que no quede grumosa, es por eso que licué por 2 minutos, le daba un descanso a la licuadora y volvía a repetir...
Un toque de esencia de vainilla nunca viene mal ✌🏼
Y así quedó la chicha
Un toque de canela para decorar... esta vez no tenía leche condensada, pero probablemente haga próximamente con leche sin lactosa para que puedan comerla en esta casa sin culpas
Y a ustedes les trae algún recuerdo la chicha? A mi me lleva a esos días de colegio y salir directo con unos amigos a comprar en el carrito del chichero, al que siempre le pedía un extra de leche condensada 🤤 sé que muchas personas la hacen con pasta, pero nunca la he preparado así, aunque me da muchas ganas a ver qué tal queda. Si tienen alguna buena receta para hacerla con pasta, me la comparten, por favor ✌🏼
Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.
ANDY.