AL PAN NUNCA SE LE DICE QUE NO

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un lindo día. Hoy mi día estuvo algo cansado porque me tocó salir un par de veces un poco lejos... Pero no quiero fastidiarlos con ese cuento. Hoy no cociné ninguna receta especial, al contrario. Hoy acepté pan que hizo mi roommate y que por cierto le quedó muy rico, sorpresivamente. No porque sea malo en la cocina, sino que usualmente le cuesta el tema de la levadura y activarla, pero este pan le quedó extremadamente bueno.

Yo no hice absolutamente nada en cuanto a este pan, lo único que hice fue hacer el favor de cubrirlo con el pincel de manteca, de resto no hice nada. Eso y meterlo y sacarlo del horno, así que en esta oportunidad no puedo comentarles nada sobre qué usó ni cómo lo hice. Sólo vi que usó levadura fresca en lugar de levadura seca, y me sorprende que haya quedado tan bueno porque no activó la levadura al comienzo, simplemente lo dejó crecer luego. Sea lo que sea que hizo, le doy 20 de 10.

A simple vista recuerdo que le dije que la forma era un poco extraña, pero igual hice el favor y lo cubrí con manteca derretida...

Cuando salieron del horno me mataron con el olor y además con lo suave que se veían. Se los cubrí con un poco de manteca extra para que no se endurecieran en la superficie. Una vez que estaban listos no había nada que criticarle a estos panes, porque hasta la forma rústica quedó genial.

Miren esa delicia.

Yo preparé el mío con jamón y queso. Nada del otro mundo... Pero este pan estaba tan bueno que hasta solo iba a quedar exquisito.

Para beber: 7Up sin azúcar.

Y supongo que hoy me merecía un momento de no cocinar nada complicado y simplemente aprender también a recibir un poco y agradecer los gestos de la gente que me quiere y que desea tener detalles conmigo, y cuando se trata de comida, nunca digo que no, y menos si es un rico pan.

En cuanto a mi fin de semana, no sé realmente qué hacer porque acá en Argentina los caos de Covid han crecido de manera alarmante y solo salgo a lo extrictamente esencial, de resto simplemente me quedo en casa cuidando de mí y de lxs demás, recordando que también tengo vecinos ancianos y personas cerca con algunas enfermedades que los hace entrar en categoría de riesgo. De esto salimos todxs juntxs si aprendemos a cuidarnos y a ser responsables.

Les envío un gran aborazo y espero que esta receta haya sido de su agrado. También aprovecho para recordarles que tengo un canal de Youtube llamado A QUE TE GUSTA, donde he compartido ya un montón de recetas y me encantarían si pueden ir a echarle un vistazo y dejarme comentarios o lo que prefieran.

Hasta la próxima.

ANDY.