광명 철산 대박 맛집 다이와~~ 한번가보세요!!

안녕하세욧~~!
처음으로 여러분들께
가성비 최고! 맛 최고!
서비스 최고! 손님 만족도 최고!
를 자랑하는 최고의 일식집을
소개해 드리고자해요

광명시청 맞은편 고용센터쪽에
위치하고 있는
다 이 와

간판 불을 끄고 운영하는 이곳!
직원 없이 사장님이 혼자서
운영하시는곳이기때문에!!!
손님이 많은게 싫으시대요
아무래도 손님이 많으면
더 좋은 최고의
서비스와 음식을 제공하는데
지장이 생길수있어서 그러신것 같아요
그래도 항상 손님이 많은 곳!
한번 맛보면 모두가 단골이 되는곳!

메뉴판에는 점심메뉴가 있지만
지금은 저녁 7시부터 새벽1~ 3시까지
운영을 하시기때문에
저녁에도 탕종류를 제외한
점심메뉴가 주문이 가능하다고 해요!
저희 까탈스러운 고구마 시식단은
지난번에 주문한 모둠사시미 (소)를
만족을 넘어서 감동하며 먹었기 때문에
이번에도 주문하였어요!
사장님이 혼자 운영하시기 때문에
3팀이상 주문이 동시에 들어오면
다소 시간이 오래 걸려요
하지만 다들 단골들이라
여유롭게 기다리며
아무도 재촉하지 않더라구요
그만큼 음식이 맛있다는거겠죠?!

아기자기한 소품들이
일본 감성 물씬~
기모노를 입은 인형들이
여러개 진열되어있어요

양쪽 벽면에 있는 커다란 그림들도
역시나 일본 감성을
느끼기에는 충분해요!

천장에는 할로윈데이를
연상시키는 등이
분위기를 up~! up~!

이날 제일 늦게까지
남아서 식사하였기에
매장 사진을 찍을 수 있었어요!
조그만한 바 형태의 테이블!
주방에서 생선 기본 손질을 하시고
테이블 가운데서
회도 떠주시고 초밥을 만드세요!
좌석은 15개 정도인데
모두가 마주 보고 오순도순
식사하기 때문에
금방 친밀해지더라고요!

지금부터 나오는 음식들은
단 돈 2만원 메뉴임을 알려드립니다.
(인당 가격이 아닙니다)

모둠사시미를 주문하면
우동이 제일 먼저 나와요
쫄깃쫄깃하고 오동통한 면이
식감이 아주 좋아요!
국물도 간이 적절하니
김이 우러나면서
기존의 우동과는 색다른 맛이에요!

뒤따라 수제 돈까스도 나온답니다!
소스는 부먹도 찍먹도 아닌! 짜먹?!

기름 잔뜩 머금은 느끼한 돈까스No!
튀김옷이 두껍고 눅눅한 돈까스No!
최적의 온도에서 방금 튀겨서
바사삭_!바사삭!
튀김옷은 얇고 고기는 두툼한 돈까스
Yeah~! Yeah~!
매콤달콤한 소스와 부드러운 고기,
바삭한 튀김옷까지!
3박자를 고루 갖춘 완벽한 맛!

이어서 나온 해산물!
소라, 가리비, 멍게가 나와요
이정도야 다른 횟집에서도 스끼다시로나온다고요?!
차원이 다릅니다!
보통의 다른 횟집에서는 스끼다시로
나가는 해산물을 미리 손질해서
냉장보관하다가 주문과 동시에
손님상으로 나오곤 하는데요
이곳은 주문이 들어올때마다
그때 그때 손질해서 나오기때문에
신선도가 남 다릅니다!

소라도 역시나 주문과 동시에
최적의 시간동안 삶아서 나오기때문에
따끈따끈하면서
질기지 않고 부드러워요!
소라 2개 마저도 놓치지않고
바로 삶아서 주시는 사장님의 정성이
감동스럽기까지 하더라구요!

저는 원래 스끼다시로 나오는 해산물을
비려서 잘 먹지 않는데요
원래 멍게가 이런 맛이였다니
비린맛은 전혀 없고
달짝지근한것이 입에서 사르르~녹아요

가리비 역시 싱싱해요!
간도 딱 적당하고
호로록~ 먹으면
입안에 달콤한 바다향이 가득 차올라요!

몸통 껍질 손질을 마친
대하도 회로 나오는데요!
다리를 까딱 까딱..!!!
꺅!!! 아직 살아있어요
진짜 신선도가 미쳤어요!
대하는 제철이 10월 중순까지여서
그 안에 가셔야지만
살아 움직이는 대하를 맛보실수있어요

머리 떼려고 하자
꼬리를 팔딱!팔딱! 거리는데
새우의 고통이 손끝으로
전해지는듯했어요
제 손으로 이 아이의 숨통을
끊으려는것 같아 죄책감 마저 드는
엄청난 신선함이였어요
큰맘 먹고 머리를 분리했는데도
꿈틀꿈틀 팔딱팔딱 움직여서
깜놀!!!
정말이지 미친 신선도이죠?!
식감이 진짜...지금까지 먹어본
새우중 최고!
탱글탱글을 넘어선
오독 오독한 식감이 최고입니다

앞에 나온 음식들은
지난번에 나왔던 코스와 동일해요!
이 새우튀김은 서비스!!
저희를 제외한 모든 테이블에서
새우튀김을 주문했더라구요
부러움의 눈길로
입맛만 다시고 있었는데
사장님께서 이런 저희의 마음을
귀신같이 알아차리시고
2마리를 서비스로 주셨어요!
이집 튀김 정말 잘튀긴다!!!
새우튀김이 인기메뉴인 이유가 있었어요
전혀 기름지지않고
바삭바삭한 튀김옷과
속이 꽉찬새우가 무진장 부드러웠어요
소스 역시 그냥 간장인줄 알았는데
전혀 짜지않고 달달하고
담백한 맛이여서 새우튀김
본연의 맛을 헤치지 않아서 좋았어요

이날 앞에 주문이 조금 밀려있어서
사장님께서 기다려줘서
고맙다고 산낙지도 서비스로 주셨어요!
저희는 앞에 음식들도 먹었고
맛있는 음식을 먹기위해
언제든지 기다릴수있었는데
사장님...쵝오!!!!

드디어 저희가 주문한
모둠사시미 소 등장!
사실 저희가 주문한건 이 2만원짜리
모둠사시미인데 이렇게
많은 음식들이 나왔어요!!!
인당 2만원도 아니고 통틀어서
전체가격이 2만원!!!!
정말 어메이징하지 않습니까?!

모둠사시미 구성은
줄돔 1 우럭 3 이에요
사시미 역시 활어를
주방에서 손질하셔서
테이블앞에서 회만 떠주셨어요
아무래도 식사중에 생선
해체 작업을 보게되면 비위가
다소 상할 수 있잖아요
회도 쫄깃 쫄깃한 식감이 남달라요
회 맛을 잘 아시는 분이라면
분명 맛집이라고 느끼실거에요!
저도 회를 좋아해서
낚시도 자주 다니는데
이집 회 정말 신선하고 맛있습니다!