안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다. 오늘의 포스팅은 '빵 굽는 수의사'네 다쿠아즈 이벤트!! 다쿠아즈 2차 평가단 이벤트 발표입니다~~ 34분의 참여자 분들꼐 너무너무 감사하단 말씀 드리고 싶습니다. (1차보다 줄은 건 않 비밀ㅠㅠㅠ) 당첨자를 정해줄 1등공신 아이폰 랜덤앱 ㅋㅋㅋ 그럼 발표하겠습니다!! @chocomint @dmsqlc0303

안녕하세요 빵 굽는 수의사@kokyu입니다.   지난 일상포스팅에서 천연발효종을 언급했던거 기억나시나용? 그 떡밥은 오늘을 위한 것이었습니다. 오늘은 직접 천연발효종을 만들어볼게요! 혹시 빵에 들어가는 기본 재료들을 본 적 있으신분~~ 정말 기본 빵인 바게트에는 밀가루(강력분), 소금, 물, 효모(이스트) 이렇게 4가지'만' 들어가는데요. 기본 원리는 밀가루와

안녕하세요~ 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다!! 요 몇일간 스팀잇을 못왔어요ㅠㅠ 주말에 경남 - 인천을 왕복했거든요. 왕복 거의 800km라 금토일월 헤롱헤로 거리다 정신차렸네요 ㅋㅋㅋ 형님 생일 겸 (펠노예라 형 방에서 조촐한 식사를...) 부모님도 뵙고 고양이도 괴롭히고ㅋㅋㅋㅋ 본가에 간 이유는~ 네이밍이 빵 굽는 수의사인만큼 ㅋㅋㅋ 베이킹 원데이 클래스를

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다:-) 스팀잇 여러분 오늘하루도 수고하셨습니다~ 퇴근 후 스트레스도 풀겸 맛난 저녁식사를 하고나면 생각나는 후식 하나씩 있지않나요?? 저는 후식으로 주로 커피가 생각난답니다 :-) 커피를 좋아하기도 해서 식사 후에는 항상 커피를 넣어줘야 움직이거든요 ㅋㅋㅋ 다들 커피는 좋아해도 에스프레소를 즐겨 드시지는 않죠?? 저도

안녕하세요 빵굽는 수의사 @kokyu입니다. 제가 말이죠 요 @designkoi님의 연필꽂이 이벤트에 당첨된고 있죠!!! 제가 타고난 운중에 당첨 운만이 지지리 없기에, 세상 행복했답니다 :-) 저에게 당첨의 행운을 주셔서 감사합니다 @designkoi님!! 느낌은 쫀쫀한 플라스틱인데요. 일단 디자인은 스팀잇로고 모양이예요. 거기에 스팀잇로고가 박혀있고, 가장

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu 입니다 :-) 다들 헬요일은 잘 보내셨나요?? 저는 헬요일에 헤롱거리다 이제야 죄금 정신차리고 있습니다. 오늘은 다시 돌아온 다쿠아즈 평가단으로 찾아왔습니다!! 지난 1차 때 많은 분들이 짱짱뉴비 이벤트에 많은 참여해주셨고, 당첨되신분들께서도 너무너무 감사한 후기도 남겨주셨답니다:-) 총 9분이 올려주셨어요!! 다시 한번

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 7 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-7 entry: 親愛的Steemit朋友們:

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 6 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-6 entry: 親愛的Steemit朋友們:

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 5 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-5 entry: 親愛的Steemit朋友們:

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 4 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-4 entry: 親愛的Steemit朋友們:

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 3 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-3 entry: 親愛的Steemit朋友們:

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다~ 오늘의 베이킹일지는 시오코나 스콘!! 노버터 스콘으로 유명한 레시피죠. 시오와 코나의 합성어로 시오는 소금, 코나는 밀가루를 뜻하는 일본어입니다. 이름 그대로의 재료 준비해볼까요? 강력분 300g, 소금 3g, 설탕 60g, 베이킹파우더 4.5g, 생크림 300g 여기서 베이킹파우더를 왜 쓰냐 생각하실텐데요. 스콘은

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 2 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-2 entry: 親愛的Steemit朋友們:

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다. 벌써부터 다쿠아즈 이벤트 후기가 올라와서 보는 재미가 쏠쏠하네용. 이런 후기 보는 맛에 이벤트를 진행하는 것 같아요. 다들 맛있다고 해주시니(진짜겠죠...?!?), 너무너무 감사하답니다. 그럼 이전 포스팅에서 다쿠아즈 과자를 만들었으니, 다쿠아즈의 꽃이죠. 앙글레이즈 크림 필링 시작하겠습니다. 베이킹에서 사용하는

7 DAY BLACK & WHITE PHOTO CHALLENGE / Day 1 Hi my dear Steemit friends Thanks @fastthinking, @hespoir for nominating me to participate in this challenge :) And here is my DAY-1 entry: 親愛的Steemit朋友們:

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu 입니다. 오늘은 평가단 이벤트 택배 발송 모두 완료했답니다 ㅎㅎ 슬슬 도착한다는 카톡이 마구마구 오고 있네요 ㅎㅎ 꼭꼭 냉장보관하시기를 바랍니다~ (평가서를 위해 당첨자 분들은 메일 주소 알려주실 수 있으실까요??) 그럼 요번 베이킹은 다쿠아즈 만들어보겠습니다! 스티밋커뮤니티를 위해 쭈욱 이어나갈 이벤트인 다쿠아즈! 맘편히

안녕하세요 빵 굽는 수의사 @kokyu입니다. 오늘의 포스팅은 '빵 굽는 수의사'네 다쿠아즈 이벤트!! 다쿠아즈 1차 평가단 이벤트 발표입니다~~ 아직 뉴비인데도 많은 분들이 참여해주셔서, 너무너무 행복했답니다 ㅎㅎ 38분의 참여자 분들꼐 너무너무 감사하단 말씀 드리고 싶습니다. (인천밋업하면 놀러와주세요 ㅎㅎㅎ) 당첨은 아이폰의 랜덤이라는 앱을 사용했습니다.

안녕하세요~ 빵 굽는 수의사 @kokyu 입니다. 오늘의 생두는 ~ 니가가라 하와이, 하와이 코나 엑스트라 팬시 입니다~ 제 로스팅 인생에서 가장 비싼 생두인데요. 그 가격이 무려 1kg에 13만원을 하는 아이랍니다. ㄷ ㄷ ㄷ 저는 홈 로스터, 아마추어 로스터기 때문에 일단 볶습니다. ㅋㅋㅋ 시작하겠습니다. 먼저 오늘 볶을 생두입니다. 저는 미리 볶는 그런거

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