Preparación:
Para hacer el bizcocho, separa la clara de 4 huevos, bátelas a punto de nieve y ve agregando 250 gramos de azúcar, luego agrega las yemas, bate un poco y coloca la harina de trigo con el polvo de hornear y la vainilla; reserva esta mezcla. Para el quesillo, pon en la licuadora los huevos restantes con 200 gramos de azúcar, vainilla y la leche; mientras, con el azúcar que te quedo vas haciendo un caramelo en el molde que vas a usar, vacía la mezcla del quesillo en el molde y llévalo al horno 15 minutos, luego coloca encima la mezcla del bizcocho, mételo de nuevo al horno y cuida su cocción, sabrás que esta lista cuando metas un palillo y salga limpio. ,
