삽주의 뿌리 부분은 아래 부분의 둥글게 덩어리진 백출과 그 위의 창출로 나뉘는데, 창출은 새로 싹이 나서 쑥 밀고 올라간 부분이다.
그런데 붉은 꽃이 피는 큰 삽주의 뿌리 부분은 창출이 없고 백출만 있다.
백출을 깨끗이 씻어서 5mm정도로 가늘게 썰어서 쌀뜨물에 담가 법제를 하면 정유가 둥둥 뜬다.
- 법제를 하지 않으면 백출의 정유 성분이 설사를 유발한다.
이제 백출을 꺼내어 바짝 말린 후, 그것을 환으로 만드는 곳에 가지고 가서, 가루를 내고 꿀을 섞어 먹기 좋은 환을 만들어 달라고 한다.
적당한 양의 백출 환을 섭취하면 황금색 변을 볼 수 있다.