Hello everyone, good morning, afternoon or evening wherever you read this publication I hope you are very well, I bring you the preparation of arepa de carne mechada, without wasting any more time we will need the following ingredients;
Ingredients
Flour
Salt
Meat
Oil
Onion
Paprika
Garlic
Onoto
Laurel
Celeri
Water
Preparation
The first step is to parboil the meat with bay leaves.
Then shred the meat very well, and blend the onion, garlic, paprika and celeri.
Then add oil to the frying pan, add the seasonings, onoto and other desired seasonings to fry.
The meat is placed on it to proceed to cooking.
Knead flour with water and salt to form the arepas.
Last step is to stuff them with the meat.
Without a doubt I love this food, in empanadas or arepas is excellent for breakfast or dinner is a good companion, the secret is to season the meat well with what they have, I have always thought that only garlic gives flavor to any food, not to mention the pepper, there are many combinations arepa alone with meat, can also be accompanied by yellow cheese better known as the pelua here in Venezuela, and countless ingredients to fill it I hope you liked my recipe, see you in a future publication.
Hola a todos, buenos días, tarde o noche donde quiera que lean esta publicación espero que se encuentren muy bien, les traigo la preparación de arepa de carne mechada, sin perder más tiempo necesitaremos los siguientes ingredientes;
Ingredientes
Harina
Sal
Carne
Aceite
Cebolla
Pimentón
Ajo
Onoto
Laurel
Celeri
Agua
Preparación
El primer paso es poner a sancochar la carne con laurel.
Luego desmenuzar la carne muy bien, y licuar la cebolla, el ajo, pimentón y celeri.
Seguidamente se le coloca aceite al sarten, se agregan los aliños, con onoto y otros condimentos deseados para sofreír.
Se le coloca la carne para que se proceda a coccion.
Se amasa harina con agua y sal para formar las arepas.
Ultimo paso rellenarlas con la carne.
Sin duda alguna esta comida yo la amo, en empanadas o arepas es excelente para un desayuno o cena es buen acompañante, el secreto esta en condimentar bien la carne con lo que tengan, siempre he pensado que solo el ajo le da sabor a cualquier comida, y ni hablar de la pimienta, hay muchas combinaciones arepa sola con carne, también se puede acompañar de queso amarillo mejor conocida como la pelua aquí en venezuela, e infinidades de ingredientes para rellenarla espero que les haya gustado mi receta, nos vemos en una próxima publicación.
Thank You All.
Gracias A Todos.
Note: These photos were taken from my phone and edited in: Canva.
Nota: Estas fotos fueron tomadas de mi teléfono y editadas En: Canva.
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